Пирог с мясом

Да-да, самый простой.

Поскольку у меня какой-то ступор переж дрожжевым тестом, решила я воспользоваться Хлебопечкой.

Все вроде по рецепту, и вкусовыекачества нормально, но.

Тесто тонко раскатала (?) получилось подсушенное. Начинка слишком рассыпчатая, хотя вкусная (фарш на сковороде с луком).

1. Есть ли надежда сделать нормальный пирог с тестом из Хлебопечки? Какой рецепт?
2. Начинка почему слишком рассыпчатая могла получиться? вроде по рецепту.

Вот что-то приспичило по-тихоньку пироги осилить... помогите...