Лепешки простые

Девочки, добрый вечер!
Хотела бы узнать, вдруг кто-то готовил наипростейшие лепешки из муки/воды/соли и жарил их в масле? В юности готовила нечто подобное и получались пышные и поджаристые, тягучие такие типа пустые пирожки-лепешки, сейчас же никак не могу вспомнить пропорции и рецептуру - выходит нечто плоское и клёклое и полусырое внутри. Что не так? ((
Помню, что рецепт легкий, а воссоздать не могу ((

Рекомендую: https://pikabu.ru/story/pyishki_lepeshki_na_kefire_5771097
Очень вкусные лепешки получаются!!

Я делаю такие лепешки иногда с мясом. Обжариваю фарш, с большим количеством лука, зелени, специи. Сливаю лишнее масло. Закладываю начинку, потом делают лепешку плоской и жарю.

Можно также с брынзой, сумахом и луком сделать.

Только что отвалились от стола. Нажарили хычинов. Проще не бывает. Погуглите рецепт, дольше писать

Если смешать муку с водой, добавив пару ложек растительного масла, тонко раскатать и испечь на сухой сковороде получится лаваш.
Если смешать кукурузную муку, немного пшеничной, воду, соль плюс немного раст. масла. Раскатать и испечь получатся кукурузные лепешки. Ими едет острые мясные и овощные блюда.
Если муку с солью залить кипятком и опять же добавить немного раст масла, раскатать и испечь, получатся лепешки с пустотой внутри, типа питы.

Стакан горячей воды, соль, мука, растительное масло+ горячая сухая сковорода. Ищите рецепт питы.