Одуванчиковый мед

Добрый вечер, хозяюшки!)
Кто готовил одуванчиковый мед, он у вас густой получался?
Делала по рецепту.
400 цветков, 1 литр воды, 1 кг сахара, 1 чл лимонной кислоты.
Выдерживала нужное время на всех этапах, а он у меня выглядит, как сироп.
Что не так?

Mockingjay SD*

по мне так вода там лишняя. Во всяком случае не 1л - это эточно.

Anonymous

Вы делаете инвертный сироп? Он по консистенции один в один как мед. Приготовьте тоже самое, но с одуванчиками. ))

Anonymous другой