Яйца второй свежести /не про любовников/

Никак не пойму, купила яйца, сделала яичницу, всё вроде нормально, но при приближении чувствуется какая-то отдушка. Если не внюхиваться, то не заметно.
Я знаю, как пахнут и выглядят тухлые яйца, это не оно. Или существуют какие-то степени тухлости - чуть-чуть, потом больше и т.д., пока становятся несъедобными.

Может, кур на птицеферме чем-то таким кормили, типа рыбной муки или химоза какая. В любом случае - не нравится запах пищи, значит, в помойку.

Я однажды такое яйцо сварила "в мешочек", а есть не смогла. Желток вонял рыбой! Жуть

Это корма!!! Что-то им дают.

А я понимаю, о чём автор. Если купить свежие яйца, вчерашние, то они будут пахнуть приятно. А если купить недельные и больше, они вот будут такие, вроде бы ничем не пахнут плохим, а невкусно, почти несвеже. Такие только в готовку.

А если у яиц при разбивании белок мутно зеленый это что означает?

Естественно существуют степени тухлости. Свежие яйца в воде лежат на боку дне, второй свежести - плавают полубоком на дне, третьей свежести - плавают жопой вверх, а острием на дне, четвертой - плавают уже не на дне а где-то ближе к поверхности. Но последние могут быть и тухлые уже. Тухлые плавают на поверхности. В принципе все можно есть без вреда, кроме тухлых. Но тухлые вы и не сможете есть, они слишком воняют.

А если белок у сваренного вкрутую яйца мягкий и безвкусный, это от чего? Белок белый, желток желтый, ничем тухлым не пахнет. Часто попадались такие яйца от деревенских домашних кур.

Фальсификат возможно. Яйца давно научились подделывать.

Я в омлете этот запах ощущаю остро.

А почему скорлупа с одних яиц хорошо счищается,с других-никак?