Яблочный пирог, ищу рецепт

Добрый всем день! Ткните в рецепт, пожалуйста. Помню, что здесь его нашла, но было это два года назад. Суть помню, а пропорции нет. Там мука и геркулес перетираются со сливочным маслом руками до крошки. Яблоки дольками в форму и этим засыпаются.... И что то ещё сверху.....Поиском все что то не то выдаёт.
Буду очень благодарна.