запеченная свинина

Первый раз попробовала запечь кусок свинины на буженину. Не проготовилась, розовая. Порционно порезала, дожарила на сковороде. Остался кусок на пол кило. Вопрос - она в таком состоянии в холодильнике до завтра не стухнет? Обратно пихать в духовку уже лень