Автоматизировать ужины

Заказывать не хочу, всегда чувствую в готовых блюдах зажарку или какой-то жир не тот.
Котлет купить не предлагать.
Нужно начать готовить ужины - непосильная задача для задрюченной женщины-жаворонка. Я к 18-00 уже хочу спать, встаю рано, здоровье не очень...
а надо готовить.

может есть какое-то приложение где выскакивает - сегодня у нас рис и рыба, и ты не приходя в сознание идешь это класть на плиту???

сидеть и перебирать в голове что есть в холодильнике и что готовить - нет сил.

Шефмаркет - ужины по готовым рецептам. Вам привозят продукты на определенное количество блюд на определенное количество персон, удобно заказывать как раз на рабочую неделю, с понедельника по пятницу. Все отмеряно в граммах и подробно расписано когда что куда класть, есть блюда на 20 мин готовки, есть раздел "оригинальные", "семейные", "баланс". Все вкусно и разнообразно. Каждую неделю новое меню

А если не совпадет с тем, что есть в Вашем холодильнике? Выскочет, например, сегодня омары и просеко, а у Вас там сосиски и кефир?

Делаете меня в выходной, покупаете продукты, понимаете, когда что докупить, готовите в вскр что-то хотя бы на первые 2 дня. И дальше можете свои идеи занести в напоминалку в телефоне)

Наморозить полуфабрикатов собственного изготовления.
Разогревать то, что в руку упадет ))

На выходных делаю основные покупки - мясо, рыба, птица, готовлю домашние полуфабрикаты, разделываю-мариную и заодно прикидываю меню на рабочую неделю. Очень просто. И да, у меня как раз на ужины не более получаса уходит ( без учета временив духовке!)

А обеды вы как готовите?))
А вообще если вы одна, то отменить ужин да и всё☺️

У меня все «автоматизировано». Покупается филе рыбы, курицы, индейки, говядины, сразу в выходные разрезаю (если надо, то мариную) на 1-2 ужина и в морозилку. Утром достаю и убираю в холодильник, чтобы размораживалось. Вечером кидаю в рукав, заворачиваю в фольгу или просто в емкость для запекания, а в мультиварку крупу с овощами морожеными кидаю. Это 10
Минут. Ставлю таймер и забываю, раздеваюсь, занимаюсь своими делами. Ужин готов. На следующий день подогреваю. Через денька готовлю чаще всего.

Как же я ненавижу готовить................

Если вы жаворонок, то в чем проблема готовить ужин утром?

Ну например, взять и наделать кучу фарша.
Наморозить порционно на один раз. А это и болоньезе и по-флотски :-) и суп с фрикадельками и котлетки и ежики и запеканки и пироги и лазанья и тп. Сварить рис или гречку в готовых пакетиках милое дело.
Паста самое быстрое, что может готовиться. Соусы самые разные, можно даже просто с сыром.
Кусок индейки большой купили - часть запекли в духовке, часть или отбили и обжарили или типа бефстроганов сделали или гуляша.
Крылья, голени куриные забросить в рукав вместе с картошкой, морковью, брокколи, да все что угодно можно туда, специи закинул и забыл. Аля плов из курицы и риса, курицы и гречки, курицы и маша, курицы и булгура.
Картошка по-деревенски проще некуда. Кусок мяса любого запечь и подать с разными салатами.
Винегрет, яичница/омлет с овощами, супы...
Ну ииии привлекать все взрослое население семьи :-)

Чего проще, составьте себе список гарниров, офощей, рыбы-мяса-курицы, чего вы любите. Ну и тасуйте в зависимости от того, что есть в холодильнике. Если вы готовить сложное не любите, вообще лафа. Запечь, отварить, на пару приготовить порционные куски

элементари - доставка продуктов с рецептами. пользуюсь полтора года, нравится.

А сколько народа в вашей семье? Это очень важный момент.

Насчет всех, кто советует привлечь домашних - распишите как ваши домашние мужчины - мужья, школьники, студенты готовят дома. Что именно и как часто.
Мне может быть кажется, но им некогда и не умеют еще.... все равно мне руководить.

Разводка, народ начал догадываться что их разводят)

Когда я вынуждена была готовить (ребенок еще был маленький), я готовила утром. Угу, жаворонок. Котлеты приготовила фарш, несколько поджарила, остальные до вечера в виде фарша маринуются в холодильнике, потом вечером только поджарить еще. Картошка варится пока пью кофе.
Вам для кого готовить то?
Просто удивилась, что в наших рядах еще остались женщины с младшешкольниками.

Автор, кем вы работаете? Какой бюджет у вас?

Аэрогриль. Закладываете овощи, мясо или рыбу, на 20-30 минут, вытаскиваете, едите. Всё.

Научитесь планировать и делегировать и градус вашей задрюченности заметно снизится.
Самый простой ужин это замариновать кусок мяса накануне и запечь.
Например: вчера я замариновала цыпленка, в 18-00 попрошу сына убрать его в духовку. Дома останется только салат нарезать, муж справится.
После ужина сделаю противень тефтелек из индейки. Фарш накручен мужем в выходные и заморожен порциями. Уйдет у меня минут 20, плюс время на запекание.

Слушайте, ну глупость же спросили... Вот выскакивает у вас в приложении: капуста брокколи на пару и стейк из лосося - а у вас этого нет в холодильнике и что будете делать?

Ща притащили примерно эдак 30 кг мяса на 6 тыр рублей - Черкизовский рулит )))

Ща буду "перерабатывать )))

Автор, а если вам найти(или даже самой составить) меню на 5 рабочих дней(я так поняла что в них загвоздка?), купить нужное, подготовить даже можно в мешочках и контейнерах, брать и готовить. Это даже мужчины сделать смогут. Если вы готовите обед, то пока варится суп, можно и какое-то второе на ужин сгондобить, а можно использовать духовку/мультиварку и тогда оно будет готовиться само 🙂

Зачем себя заставлять? Можно покупать готовое, отдать приготовление членам семьи или даже специально обученному человеку.

Составить меню на 2 недели- неделю-10 дней (сколько у вас блюд в арсенале?) и ездить по кругу. Я так с завтраками делаю. 5 рабочих дней- 5 завтраков.

Упорно читаю: Ароматизировать ужины.
Недоумеваю.

И так несколько раз..

Обычно у каждой хозяйки есть набор своих стандартных блюд + иногда в выходные что то новое опробовать + легкие эксперименты.
Не вижу у вас проблем составить себе график на пару недель.
Ну или это таки реклама полуготового амна.

В последнее время часто вижу ролики финских ютюберш, типа таких: на дно формы немного масла, макароны спиральки, кусочки курицы, замороженные овощи, пассерованные томаты, специи и в духовку. Или рис, овощи, куриные голени, соус на основе сливок и в духовку. Вот вам быстрый вариант ужина. Я пока не пробовала, думаю можно пробовать, чтобы найти свой рецепт.

Ну так сами меню составьте. А то мало ли....выскочит что-то, а у вас нет необходимых продуктов, в семье такое не едят или вы вообще это готовить не умеете.

Я, например, люблю готовить, работаю 2/2. Но у меня любит готовить и муж, он работает по свободному графику. Семя это муж, жена и сын подросток. В свой выходной я варю суп- это дня на 3. Второе блюдо готовлю, если доедается предыдущее. Вторые блюда тоже 2 дня можем есть. Ну сырники, компоты, бургеры, сэндвичи, производные яиц, салаты, это само собой каждый день что- то новое есть. Если подросток не хочет есть что-то из имеющегося, то варит-жарит пельмени, которые есть всегда в морозилке. Три блюда в день готовлю очень редко и это действительно тяжело, особенно если что-то сложное. Я пока работаю- 2 дня вообще не готовлю практически, ну только завтрак себе и сыну- это омлеты, сэндвичи кофе, какао. За эти два дня очень соскучиваюсь по готовке, прямо мечтаю, что-бы завтра приготовить.