Бюджетные блюда

Что можно готовить, чтобы было разнообразно и сытно. Из покупок обычно филе куриное, минтай, картошка, морковка, свекла, лук, капуста (ещё возможно тыква, летом кабачки), из фруктов бананы, яблоки, и так: кефир, молоко, сметана, мука, сахар, яйца, хлеб. И рис, гречка, макароны. Чтобы вы готовили на завтрак, обед и ужин? Какие варианты?

Борщ, котлеты, макарошки..

Завтрак - оладушки, блины с яблоком, бананом и тд
Курица - вообще простор для фантазии: бульон, потушить, пожарить, запечь с овощами, плов с рисом, котлеты
Тыква - суп, запечь.
Макароны с курицей, овощами, если добавить сливок и грибов - тоже прекрасное блюдо получится.
Рыба - котлеты или запечь с картошкой
Салаты овощные, рагу овощное.
Да много чего. У вас стандартный набор продуктов

Ленивые голубцы, гречка с тушёнкой

Я бы овсянку добавила Люблю Swiss Oatmel
овсянку залить кефиром и на ночь поставить в холодильник утром добавить яблоко или банан можно чуть меда

Вам прям так нравится эта тема?
я как читаю "капуста, минтай..." у меня только одно желание написать ОПЯТЬ ????

Выжить на 8 тысяч? Легко!"
http://eva.ru/topic/63/3533803.htm

Как вкусно куриное филе приготовить? Срочно надо.

В интернете миллион рецептов из всех ваших продуктов.

Утром каша. Если мало, то плюс бутерброд.
В обед суп.
Вечером приготовить то, что есть в наличии в холодильнике.

Куриное филе это дорого.

Супы дешевая тема

Из целой курицы делаю 3 блюда
Запекаю ножки ручки + картоха
Суп куриный из хребтов, вариантов масса разных
Плов и подобное из филе грудки, либо кусочки филе + овощи в сезон лук, кабачки и тд, много вариантов
Но нас трое

а почему никто не говорит о супах? делайте бульон очень крепкий на всю неделю и этот холодец используйте как основу. иначе такое чувство, что вы не наедаетесь и все чего то хотите.
можно конечно и булками закидываться, маффинами, но вот про бульоны почему то молчок.

я младшую научила в 9 лет готовить суп рамен: отвариваешь яйцо, обжариваешь грудку с чесноком, отдельно в бульон кладешь стручковую фасоль и доширак, туда же салатные листы и свежий лук. ложка какого нибудь восточного соуса. и шедевр

Лучшее бюджетное блюдо - это распил.

Печенка всякая - говяжья, с картофельным пюре и горошком, или можно куриную в сливочном соусе с чесноком. и то и другое копейки стоит.

Найдите в интернете оцифрованную поварскую книгу времён СССР, так из одинаковых (простых продуктов) мульён вариантов, всё сытное, полезное и дёшево. У меня такая со Сталиным на обложке, картинки красивые.

Когда у нас было мало денег, то мы заказывали 4 курицы за до 1000 руб, это в Питере.
Плюс еще печень и кости 5 кг.
Варила супы из костей, очень вкусные.
Котлеты 4 видов
Около 20 отбивных
Сейчас с деньгами наладилось, но опять заказываю
Все это, кроме костей. Заказала филе на кости) 5 кг. 2500 руб за все
Заморозки на месяц и это только из курицы.
Можно питаться очень вкусно

Из вашего набора сразу просится винегрет с квашеной капустой)
Вкусно!

я люблю овощи запекать в духовке - кабачок, баклажан, можно немного картошки, грибы, чуть перчика. Овощи гриль такие.
Еще люблю кабачки с фаршем запеченные в духовке в сметанном соусе.

Еще ленивые голубцы - фарш, рис, капуста. Формируете из этого котлеты, обжариваете немного. Параллельно кладете в форму нарезанную капусту и ставите в духовку с водичкой, чтобы мягчела. потом достаете, кладете туда чуть обжаренные котлеты. поливаете соусом - кетчу плюс сметана, и все в духовке тушите. И получается полноценное блюдо - котлета и тушеная капуста как гарнир. У меня даже дети-привереды очень любят.

Еще люблю делать тушеные рыбрышки с картошкой с жидкостью или картошка + филе на косточке тушеное. Чтоб густо было.

Солянка - капуста с сосисками. Тоже дети любят очень.

Завтраки стандартно - сырники, оладьи, блины, омлет, яичница, каша, горячий бутер с сыром

Вареники с картошкой самолепные
Блинчики с любой начинкой (кроме лососей и икры, конечно)
Каши на завтрак
Картошка с селедкой
Суп гороховый
Щи
Вспоминается репертуар из 90х)

На завтрак почти всегда едим творог или овсянку, иногда творожную запеканку, очень редко - блинчики. На обед чаще всего что-нибудь из куриного или индюшиного филе - филе на гриле, на пару, куриный суп, котлеты, тефтели, плов, фаршированный перец, пельмени и т.д. На ужин - салат, винегрет, гречку с расплавленным сыром, йогурт, бутерброды.

Дрожжевые пироги - очень недорого и всегда эффектно, вкусно и нажористо :-)))) Украсит любой стол, в любые поездки взять можно и вообще всех накормить.

обожаю простые блюда. Пюре из брокколи+кусок говядины. Идеально. Это бюджетно, если не брать колбасу, сосиски, творожки, газировку, печенье, сырки и прочее

Из мяса - это рубка. Сорт мяса для этого самый дешевый подходит. Рыбу покупать самую дешевую. Побольше курицы, поменьше говядины. Порционировать, типа по 1 или максимум 2 котлетки, и не больше. А гарнира можно побольше - рис, картошка, гречка, макароны. Поел - из кухни вышел, к холодильнику между приемами пищи не подходить за едой. Супов побольше, горячего поменьше. Овощи, фрукты сезонные. Выпечка , пирожки - сытно и недорого. Блины, тоже нажористо.

Плов, плов с булгуром (хит у детей), манго-карри курица (много соуса), курица с овощами на лето (с кабачками и перцам), фунчоза. Из капусты обожают все https://www.youtube.com/watch?v=eoJcjD-vd3Q&t=589s минус рис, ну и фарша много меньше, вместо помидоров я добавляю пассату или томатную пасту. Купите фасоль, замороженные цветную капусту и брокколи в светофоре (там очень дешево) и добавляйте немного к вашим блюдам - та же курица кусочками в соевом соусе с морковью, луком, чесноком и фасолью к макаронам (это блюдо очень любит бабушка, все мягкое), курица в белом соусе с брокколи и макаронами. Свинину еще можно покупать (она не сильно дороже), ее тушить с картофелем , добавлять в котлетный фарш к курице, гречку по-купечески с фаршем делать. Очень выгодно все покупать в магазинах "Да" - когда срок годности подходит к концу там можно купить вырезку по 280, в "Ленте" тоже бывают большие скидки на курицу, индейку и красное мясо.

Винегрет
Оливье с курицей
Супы куриные, даже борщ можно сварить
Супы-пюре овощные без мяса
Кабачки тушеные
Капуста тушеная
Оладьи кабачковые
Оладьи из яблок на кефире
Оладьи дрожжевые
Пицца
Ячменный напиток и Цикорий растворимый вместо чая-кофе

Плов без мяса - бюджетно. Полкило риса, полкило лука, полкило моркови, немного масла, головка чеснока, специи. На неделю. Можно еще курицу добавить, получится с мясом. Можно на рынок за бараниной сходить.

Дешевые из капусты, морковки, свеклы, картохи и овощей по сезону.

Куриное филе - это уже не "дешевые продукты". Если нужен эконом-вариант - тогда уже целую курицу берите.
Очень дешевый вариант праздничного блюда - фаршированная щука. Повозиться надо. Но цена - копейки.
На каждый день из дешевого - караси жаренные. Ну это если Вы едите речную рыбу.
Субпродукты тоже дешево и вкусно, если уметь их готовить. Я очень люблю паштет из печени.