Форель с икрой

На рынке продают… такая красивая.
Вот думаю. Что делать с форелью я знаю… а вот икра? Ну посмотрела как ее солить. Но вопрос - она сырой рыбой не будет отдавать?

Ничего не будет отдавать, посмотрите в Гугле, как солить, ее в ястыке заливают очень горячим тузлуком, и мешают венчиком, чтоб убрать пленки, потом долго промывают, лучше водой не из под крана, много раз, дать стечь часа 3-4, потом добавить соль. Все. Вкуснее покупной

Блин, когда беременных на рынке продают, меня как-то саднит. :sad3

Тоже как -то была счастлива купить рыбу с икрой. Аж 2 штуки взяла! Заколебалась ее чистить! Это только в инете говорят "солью и венчиком" а потом она в кадре чистая и блестящая. Я ж дура повелась! Я, мне кажется , каждую икринку руками прощупала пока ее очистила. больше не беру, нах.