Расскажите о протертых с сахаром ягодах и фруктах.

Хочу расширить свои горизонты и услышать проверенные идеи.
У меня все просто. Когда-то было много малины, делала малину в процессоре с сахаром и в морозилку порциями.
Потом появилась смородина своя, ее тоже жалко варить в варенье.
А что еще вы так сохраняете?
Имеется в виду, что такая паста сама по себе всегда хороша, и без варки.
Персики кажутся интуитивно неподходящими.
Абрикосы вроде да.

Дикое, но симпатичное

Жимолость неплохо. Но я лично протертые с сахаром ягоды не люблю.

natava C.S.

Больше всего люблю клубнику. Было дело - заливала этой массой целые ягоды или кусочки свежего ананаса.
Ещё люблю бруснику и как-то делала фейхоа....
В какой-то заморской передаче повар советовал так любые переспелые фрукты перерабатывать: превратить в пюре и в морозилку. Бананы, сливы, манго и пр.
Вспомнила, что ещё клоповкой меня угощали.

Anonymous

У меня вся эта байда скисла за неделю, делала с фейхоа 1:1

Anonymous

Бруснику протираю с сахаром 1*1, храню в холодильнике

Anonymous

смысл морозить сахар? заморозить ягоды, потом хоть с сахаром, хоть без

Anonymous

С сахаром не морожу. Морожу ягоды, бруснику, чернику, клюкву, землянику, клубнику, в общем любую, что есть. Достаю-и в блендер с сахаром, как летом получается.

Anonymous

Я морожу ягоды без сахара. Зимой использую для смузи с домашним йогуртом и чайн.ложкой меда,плюс иногда банан добавляю. Или делаю джем- пятиминутку с минимумом сахара для утренних тостов к
кофе.

kukundi

Всегда делала малину и черную смородину, перетертые с сахаром. Прекрасно хранится в холодильнике до следующего лета. В родительском доме всегда это делали в больших количествах, ни разу не было такого, чтобы испортилось.

Anonymous

клубника,малина смородина и жимолость у меня.

Anonymous

Сливы (кроме всего прочего) морожу половинками. Потом в пирог 🤤

сayenne