Домашнее мясо птицы и яйца

Приветствую всех! Меня зовут Елена. У нас с мужем небольшое хозяйство в далеком Подмосковье (Волоколамский район).

Заниматься птицей мы стали около 3 лет назад. Вначале ради интереса и для детей вырастили гусят. Потом решили, что хотим больше, т.к. магазинное мясо есть стало ну совсем невозможно, тем более давать это детям.
Поэтому завели кур-несушек, цесарок, перепелов и позже бройлеров. Теперь мы уже второй год снабжаем родных, друзей и знакомых настоящим домашним мясом и яичками. И продолжаем развиваться.

На постоянной основе мы выращиваем кур-бройлеров и перепелов. Куры-бройлеры - это специально выведенные куры, которые генетически быстро набирают вес и имеют мягкое мясо. БЕЗ всякой химии, гормонов, стимуляторов и т.д. Использовать бройлеров можно по-разному: жарить, запекать, тушить, варить, готовить шашлык и т.д. Они бывают от 500 гр и до 2 кг.
Перепелов мы держим мясных. Вес тушки мясной перепелки 180-270 гр., т.е. обычно 4-5 шт. в одном кг. Перепелка очень удобная порционная птичка, в ней мало жира, мясо диетическое, нежное, некоторые детки очень любят обгладывать маленькие косточки. Их тоже можно жарить, запекать, тушить, готовить бульон.

Сейчас растут цесарки, индюшки, утки. Осенью планируется смена поголовья кур-несушек, и значит будут суповые курочки.
Еще мы держим кур, цесарок и уток на яйца. Куриные, перепелиные и цесариные есть всегда, утиные будут наверно все лето.
Всю птицу мы кормим хорошим комбикормом, добавляем всем зерно, пророщенную пшеницу, сено, траву, осоку, ряску, зимой – еловые веточки, к осени вырастим разные овощи.

Заказы привожу в Москву раз в неделю, собираю за два дня до доставки. Забрать можно у м. Сокольники. Но бываю также регулярно: ул. Саморы Машела, м.ул. Акад.Янгеля, м.Красногвардейская-Домодедовская. Есть курьер (в метро 150 руб., по адресу 300 руб.), развозит заказы обычно в пятницу после 14.00.

Покупайте настоящее, натуральное, российское!