Кухонная мойка и смеситель

Перед покупкой возник вопрос: если у мойки нет отверстия под смеситель, то его будут ставить отдельно, в столешницу?
Или можно прорезать отверстие в мойке? Я имею в виду нержавейку.
Нужные мойки без отверстия...

И еще вопрос: удобны ли подобные смесители (рычажок)?
http://www.smesaki.ru/details.php?id=10362