Стены под кух. шкафами

Подскажите, что делать со стенами, которые будут закрыты кухонными шкафами? Открытые участки делаем декоративной краской, а под шкафами рабочие говорят можно оставить только прогрунтованные стены, но меня смущает,что не будет ли из-за этого пыль строительная лететь и не вредно ли оставлять стены не крашеными из-за возникновения плесени или еще чего-то? Скоро сборка кухни, жду быстрых ответов!