новый холодильник

можно ли включать сразу после доставки?

Если в вертикальном положении транспортировался, то можно.

Но я бы дал постоять пару часов.

В инструкции же все написано

Не советую.

В первый раз об этом слышу

Неделю назад купили холодильник, привезли и сказали включить через три часа

Ноу-фрост нет однозначно.
Через сутки только.

Нет. Газ устаканиться должен.