Кухонные ножи

Пожалуйста, посоветуйте.
В средней ценовой категории, японские для меня дорого

Ой, а посоветуйте кто-нибудь нож для мяса!

Однажды в гостях познакомилась с керамическими ножами, с тех пор другими практически не пользуюсь =) Для твёрдых продуктов они не подойдут, конечно.
Timhome - у меня набор этой фирмы. За всё время использования докупала один нож на замену. С ними надо быть более аккуратной, чем с металлическими :)
https://aliexpress.ru/item/32316803440.html?spm=a2g2w.orderdetail.0.0.224d4aa61I32c7&sku_id=65067194139&_ga=2.172371363.1080157878.1760345929-934602981.1737394087

И плюсуюсь к ножам из нержавейки tramontina

Лет 15 назад мы купили набор ножей-пилок типа Цвилинг в американском каталоге Cabelas за какие-то смешные деньги, типа 50 баксов. Мы думали, что ножи не приедут - международная доставка все-таки. Но они приехали к счастью. Они оказались не цвилинг, а какой-то фигней, но это лучшая покупка, как показало время.