Сухой корм вопрос

Девочки пожалуйста объясните мне темной, что значит беззерновой корм? И чем он отличается от всякого другого? И второй вопрос - раньше (давно у меня не было собаки) считалось что картофель собакам не полезен. А тут вижу в некоторых и весьма недешевых кормах картофель в составе есть. Но это же крахмал голый, зачем он собакам нужен? И еще вопрос - рассчитать точно в натуралке я конечно состав не могу, но откуда мне знать, что в сухом корме например 80\20 мясо и все стальное? Думаете чистую правду пишут производители? Вы вообще за натуралку или сушку?
Ну и посоветуйте корм для собачки средней в возрасте 8 лет.
Спасибо заранее!