11-часовой рабочий день, не считая обеда?

Подписали договор, в котором написано "11-часовой рабочий день", дальше что конкретно написано было, не помню. Фактически в месяце работаем 15-16 рабочих дней по 12 часов. Собс-но вопрос-продолжительность обеденного перерыва входит в понятие "11-часовой рабочий день" или 11 часов-это только рабочее время?