Как проводится мониторинг цен?

Ищу работу. Нашла вроде вакансию, но плюс к тому, что мне знакомо, там надо регулярно проводить мониторинг цен на рынке. Как это делать - понятия не имею(((

З.п. там хорошая, из-за одного мониторинга не хочется терять возможность трудоустроиться.

Кто знает - подскажите, пожалуйста, нужно ли для этого спец. образование или может получится и без него? Как это делается?