Как общаться с дяденькой?

Я работаю в госучреждении в должности руководителя отдела. Надо мной четыре зама и директор. Три зама тетки, один дяденька. Этот дяденька провоцирует меня на поболтать. Я с ним общаюсь, но в рамках. Он меня не интересует как мужчина, но иногда выглядит забавным, и я с ним беседую, в основном его тянет на всякие «духовные разговоры». В этих беседах он выглядит идиотом, на мой взгляд, иногда даже бесит. Со мной то на «ты», то на «вы». То письмо интимное напечатает на принтере, то глаза отводит. Мужику полтинник, вроде детсад уже в прошлом.
И собственно о чем я. Всем известно, какая нынче в Москве жара. У нас на работе нет кондеев. Директор в отпуске. Ну и, естественно, уходим с работы раньше. Тем более, что сейчас и на работе особо делать нечего. Дяденька тоже уходит раньше. Хотя распоряжения такого нет. В пятницу я пришла на работу и рано ушла. Дяденька меня не видел.
Сегодня официально сказал, что я прогуляла рабочий день и ему нужно знать причины, все очень строго и официально, несмотря на то, что в четверг пили пиво. Хотя до этого подобное было, но дяденькой «не замечалось». Не, я понимаю, прогуливать нехорошо, но не это меня волнует.

Как с дяденькой общаться после этого? Строго официально? Или настучать директору, что он пиво распивал на работе в рабочее время? (последнее шутка, конечно).