Муки выбора....

прошу прощения, что длинно. Просьба прочитать и высказать свое мнение.
Я ищу работу, уже долго. Долго - это 2 года неактивно, и 3 месяца уже очень активно. Все как-то не складывалось, то должность ниже, то з/п меньше, то я доходила до итогового собеседования и меня не брали (говорили вы супер-пупер и образование и опыт, но вот выбранный кандидат оказался чуть лучше или опытнее).
Сейчас неожиданно на меня вышли из известной компании (увидели мое резме на hh), прошла два собеседование и по разговору с сотрудником hr в пятницу поняла, что я их очень устраиваю и на этой неделе они определятся. Причем мне неоднократно сказали, что вы нам очень подходите и нужно выйти очень быстро (через неделю).
Позиция похожа на мою текущую, но больше маштаб, хотя круг обязанностей немного уже (поверхностней, я бы сказала), з/п почти такая же, раб. день 9-18 (возможны переработки), находятся в центре (1 час на дорогу). Коллектив судя по людям, которых я знаю из этой фирмы приятный, не нервный. В общем очень близко к тому к чему я привыкла. Как я определяю свое общее впечатление - мне будет там комфотно.
Одновременно через агенство я прохожу собеседования в другую фирму. Там процесс медленный, особо не спешат. Позиция намного маштабнее (я даже сначала сама говорила в агенстве, что не слишком ли ни замахнулись представляя меня, но, как оказалось, пока все удачно складывается и процесс собеседования продолжается), должность профессионально перспективнее, прямо вопрос з/п пока не обсуждали, но я сказала, сколько хочу и мне ответили, что "уровень который мы предложим вас явно устроит", т.е. предполагаю как минимум на 30-40% выше чем у меня сейчас. Раб. день с 10 до 19 и предупреждают "почти постоянные переработки", находятся в другом конец Москвы от меня (2 часа на дорогу), коллектив профессиональный, но явно не простой и жесткий. Меня сразу предупредили, что собеседований будет много и процесс будет долгий. Как я определаю свое общее впечатление - мне будет сложно, но если получится, то, как говорится, откроются проф. перспективы, да и в материальном плане выгоднее.

Я понимаю, что мои переживания и мысли пока преждевременны, у меня нет еще не одного предложения о работе. Но я пытаюсь разобраться в себе и сфомировать "линию поведения".
Что бы вы выбрали?
1. - синицу в руках - работу в стабильной обстановке, текущей уровень з/п (к слову - достаточно хороший по текущему рынку), фикс. рабочий день, возможность увидеть детей перед сном хотя бы пару раз в неделю, но не сильные перспективы проф роста и дальшейшей карьеры.
2. - журавля в небе - призрачные перспективы дойти до итогового интервью (есть печальный опыт), работа в жестких условиях бизнеса, перспективы маштабной, интересной работы, з/п выше моего текущего уровня (для меня это важно, платим ипотеку), при этом я не буду определенно общатся с детьми по вечерам в будни.

Я думала о варианте "потянуть время", но учитывая как тропятся первые и не спешать вторые (первое собеседование 6 августа, второе 23, третье 27) этот вариант не пройдет.
Я интуитивно склонясь к первому варианту, но перспективы меня завлекают.
Еще как вариант хочу прямо спросить про з/п во второй фирме и уже зная уровень, смогу легче (как мне кажется) принимать решение. Если разница 10-20% - то думать даже не буду. а вот если 30-50% - то задумаюсь уже основательно.

спасибо, что дочитали:)