Куда можно пожаловаться анонимно?

Знаю, что в маленьком магазинчике нарушают права работников, вообще никак не оформляют, знаю, что антисанитария, нет мед. книжек, никаких разрешений, выпечку пекут дома и т.д. Хозяева чувствуют себя царьками.
Дело в небольшом городе, далеко от Москвы..
Куда можно обратиться, чтобы хотя бы проверили их инстанции и может стали бы соблюдать и санэпид. и трудовые права.