Сулугуни. Аналог?

Есть ли какой аналог сыра сулугуни? (может в арабском магазине можно купить). В Канаде ищу :)

Мне на хачапури надо :) :) Очень захотелось приготовить.

Halloumi, вспомнила! Говорят, что по вкусу очень похож и подходит для хачапури.

сулугуни в англии где найти??

Vse ochen prosto v Costco prodaetsja smes feta cheese goat and cow. Idealno dlia xachapuri. Esli dlia vas ochen solenni mozhno dobavit tvorog. Poverte mne vse pereprobovala. V toronto naibolee poxozhi sir na sulguni firma PHOENICIA. Delaut zdes v Kanade. Pravda dorogo.

Haloom от ливанской фирмы phoenicia немного, по-моему, напоминает. http://www.phoeniciaproducts.com/en/prod.aspx?ProdSubCatid=8&ProductID=6
Насколько я помню, сулугуни можно было разщеплять на отдельныe "нити". Twisted по виду "нитей" похож, но я никогда не пробовала.

Если честно, я уже не помню вкус сулугуни, помню только, что когда то его любила и хачапури тоже :-) .
На углу Bank street & hunt club через дорогу от вол марта есть большой этнический супермаркет - там можно попросить попробовать.

Когда сделаешь, поделишься рецептом? :-)

А обычная моццарела совсем никак??