Канадки подскажите

Девчата, поскажите пожалуйста.
В каком продуктовом магазине можно купить солод и как он здесь называется? Очень хочу испечь украинский хлеб.
Буду признательна за помощь.

Спасибо за рецепты! Может. сподоблюсь.

Раз уж мы печем, кто-то умеет печь калорийки, ну, или что-то очень-очень близкое? Понятно, что много масла, яиц и дрожжей плюс кардамон и ваниль. У меня получаются весьма вкусные булочки, но не "те самые" калорийки. А иногда хочется именно ее, такую кругленькую, с парочкой зажареных изюминок в коричневой корочке и именно того вкуса (ой, чтой-то меня с утра так повело?:)

Испекла я сегодня хлебушек. Практически сразу с ним и расправились. Буду завтра снова делать, только побольше:)
Спасибо за солод.