Вопрос про заказ билетов через онлайн

вопрос такой,ребёнку сейчас 12 лет,планирую заказать билеты на декабрь на отпуск,пока не решила куда,на кубу,доминикану или мексику.В декабре будет уже 13 лет.В каких то отелей билеты до 12 лет включительно стоят дёшего,потом с 13 лет намного дороже или уже как взрослый.Вот как мне покупать сейчас билет ,на 12 лет на данный момент или на тот момент когда поедет 13 лет.И кто будет отслеживать сколько ребёнку лет,12 или 13,в самолёте прикапаются?