Керамическая сковородка - какая?

Озаботилась покупкой керамической сковородки? Какую выбрать? Есть с белым покрытием, есть с темным? Какая разница?

Что-то мы плавно от керамических ушли к чугунным. Спасибо за советы по чугунным. Обязательно посмотрю. Но керамическую все-равно хочу. Они все же полегче.
Я хочу на амазоне заказать - поэтому пощупать самой не получится. Хотелось бы хотя бы по рекомендации.

Эх, а я у меня были керамические. Первый год прекрасно, а потом начали пригорать...
А свекровь отдала одну свою сковородку, очень хорошую, прямо супер не пригорает, ничего. И покрытие хорошее... Так я теперь такую же ещё захотела, зашла в магазин... собрала челюсть с пола и ушла :)

У меня керамические двух фирм:
Hackman Matador http://www.hackman.fi/english/
Ica Selection


но я люблю чугунные (у меня три разных размеров, плюс кастрюля) вот этой фирмы:
http://www.skeppshult.com/