Шашлык в аерогриле

Подскажите,как вкусно приготовить в турбо печке И где купить деревяные щепки,что бы положить на дно турбопечки. Пожалуиста,не переносите в рецепты,потому что я живу в НИ и не знаю,где купить щепки в НИ. Спасибо