Септик

Ищем дом в Онтарио. Те дома, что нам нравятся, имеют септик. Дом, который подходит нам чуть больше других, септик стальной, не цементный. Но на улице начали прокладывать sewerage, говорят можно будет подключиться. По ценам ничего не известно, потянем ли...
Начиталась статей, как всё работает, более-менее понятно, лич филд перенести тоже будет куда, если что. У меня практические вопросы тем, кто живёт в доме с септиком. Насколько это сложнее после стационарной канализации? Куда деваете жир после готовки? Чем моете ванны и раковины, если Кометом нельзя? Чем стираете? Сколько примерно в год уходит на содержание и какие проблемы были.
Заранее спасибо!