Человек, который не может ничего выбросить

Моя мама – жуткая барахольщица. Сродни Плюшкину. Она не может ничего выбросить. Ни коробки от чего-либо, ни салфетки, ни испортившийся хлеб, ни баночку крема столетней давности, ни видеокассеты, в которых уже пленка посыпалась и т.д. и т.п. В результате, новая квартира захламляется со стремительной силой. Все шкафы, антресоли, тумбочки завалены этим барахлом. Открываешь дверь – на тебя падает какая-нибудь баночка или коробка.
С возрастом это усугубляется.
Выбросить ничего невозможно, сразу скандал. Проблемы никакой она не видит, считает себя просто экономной.
В то же время в другом она, наоборот, через чур расточительна. Она не скупится покупать себе новые наряды каждую неделю, легко отдаст 200 тыщ за шкаф… и при этом забьет его мусором.
Понимаю, что бороться с такими её тараканами бесполезно. Это, скорее всего, психологические проблемы, которые идут из её почти голодного детства.
Но во взрослой жизни она ни в чем не нуждалась, и не нуждается. Папа хорошо обеспечивал семью и после своей смерти оставил ей большое наследство.
Но как быть?!
Ладно, пусть собирает баночки-скляночки, но когда она и испорченным продуктам пытается найти применение. Это уже перебор. Никак не могу убедить её, что нельзя есть заплесневелый хлеб или прокисшее варенье. «Да брось ты, что за глупости» - вот её ответ.