311 Сообщений

311

Версия для десктопа

25.11.11 01:55

☺☺☺☺☺осталось 5 кг! Наперегонки!-56

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения

Читать полную версию обсуждения

Тюсечка C.S.

ОБРАЗЕЦ ДЛЯ ТАБЛИЧКИ все ИЗМЕНЕНИЯ МНЕ СЮДА ПРИЦЕПЛЯЙТЕ!!! НИЖЕ ПО ТОПУ ИСКАТЬ НЕ БУДУ!!! СКОПИРОВАЛИ СВОИ ДАННЫЕ ПОЛНОСТЬЮ, из "ТАБЛИЧКА ОБНОВЛЕННАЯ!!!" И ПОДПИСАЛИ В СКОБКАХ +++ ИЛИ ---
1.ОТВЕС=
2. ДО ЦЕЛИ=
ПОРЯДКОВЫЙ НОМЕР НЕ ЗАБЫВАЙТЕ!!!
отчет по образцу:
4)аля 020710, Оля, рост 154,старт 05 мая 2010
50.100+0.400=50.500-0.400=50.100+0=50.100-100=50-1.0=
49
ДО ЦЕЛИ = - 4 КГ
ЦЕЛЬ =45кг
ОТЧЕТ ПО ПЯТНИЦАМ. ПОНЕДЕЛЬНИК ПО ЖЕЛАНИЮ.
НЕТ ОТЧЕТА БОЛЕЕ 2Х НЕДЕЛЬ- УДАЛЯЮ!!!

Тюсечка C.S.

ТАБЛИЧКА ОБНОВЛЕННАЯ!!!
1)Катеринка, Катя, 174 см начала заново с 17.10
59,6-2,6=57(0)=57+0,2=57,2-0,2=57
ОБЩИЙ ОТВЕС = -2,6
ДО ЦЕЛИ = -1 кг
ЦЕЛЬ= 56 кг

2)Papilio, Наталия, 175 см, новый старт 27.10.11
63,3-0,8=62,5-0,4=62,1-0,4=61,7(+0,8)=62,5(-0,1)=62,4
ОБЩИЙ ОТВЕС = -0,9 кг
ЦЕЛЬ = 58 КГ
ДО ЦЕЛИ= -4,4 КГ

3)аля 020710, Оля, 154 см, Новый старт 5 сентября
48.300-700=47.600-100=47.500-900=46.600+500=47.100+100=47.200-100=47.100-(0)=47.100-(0)=47.100+(900)=48.00
ОБЩИЙ ОТВЕС= -0.300 гр
ДО ЦЕЛИ = -3 кг
ЦЕЛЬ =45кг к НГ

4)НЕВИДИМКА, Оксана, рост 167, новый старт 31 октября 2011
60,85(-0,55)=60,3(-0,8)=59,5(-0)= 59,5(=0,05)=59,55(-0,6)=58,95
ДО ЦЕЛИ= -3,95 кг
ОТВЕС= -1,9кг
ЦЕЛЬ = 55КГ

5)Lissenok, Лена 168 см, Начала снова с 11 октября 2011
53,6+0,6=54,2-1,4=52,8+0,5=53,3-0.6=52.7-0=52,7-0.1=52.6
ОБЩИЙ ОТВЕС = -1кг
ДО ЦЕЛИ =-3.6кг
ЦЕЛЬ= 49 к НГ

6) Элинка, Лена 157 см, старт 20 августа 2011
64,9+2=66,9 -3,3=63,6+1,8=65,4-0,2=65,2(0)=65,2(0)=65,2-0,3=64,9 -0,1=64,8-0,1=64,7
ОБЩИЙ ОТВЕС = -0,2 кг
ДО ЦЕЛИ = -7,7 кг
ЦЕЛЬ =57 кг

7) Тюсечка, Света, 160 см, старт 23 августа 2011 ОТПУСК!!!
67,5-0.700= 66.8-0.200= 66.6-0.400= 66,2+0.500= 66.7-500=66.2-100=66.1-100=66.0-0.500=
65.5-1.0=64.5-(0)=64.5-(0)=64.5-0.600=63.9-(0)=63.9
ОБЩИЙ ОТВЕС= -3.600 кг
ДО ЦЕЛИ= -0.900
ЦЕЛЬ К НГ 31.12.11= 63.0 КГ

8)а ещё в очках!, Алёна 169 см, начинаю сначала 24.10.11
56.9-0.8=56.1-0.3=55.8+0.2=56.0+0.5=56.5-0.7=55.8+0.2=56.0-0.0=56.0+0.3 =56.3
ОБЩИЙ ОТВЕС= -0.6 КГ
ДО ЦЕЛИ= -2.3 КГ
Цель = 54 кг к 25.12.11

9) Женечка25, Женя 172 см, дата новый старт -21.10.11
61,5-1.0=60,5-0=60,5-(0,5)=60
ОБЩИЙ ОТВЕС =-1,5 кг
ДО ЦЕЛИ = -4 кг
ЦЕЛЬ = 56 кг

10) ася гудвин, Жанна 168см новый старт 27.10. 2011
58,00+0,600=58,600-0,600=58,00
До цели = -2,00 кг
Цель= 56,00

11)VeV, Лена, 35 лет,рост-160см, дата начала похудения 09.09.2011
54-0.2=53,8+0.3=54.1-1=53.1(0)=53.1-1.8=51.3(0)=51.3+0.6=51.9+0.3=52.1-0.4=51.7-0.7=
51+0.2=51.2+1.2=52.4-0.4=52+0.5=52.5
ОБЩИЙ ОТВЕС = -1.5кг
ДО ЦЕЛИ= -2.5КГ
ЦЕЛЬ:50кг

12)Aniki, Вика, 170 см, старт 9.11.2011
вес 61.4+0,3
ОБЩИЙ ОТВЕС=
ДО ЦЕЛИ= -4.900 кг
ЦЕЛЬ= 57.0 КГ

13)против течения, Полина, рост 160, старт 1 сентября 2011
61(0)= 61-2.5= 58,5+1,8=60,3-1,5=58,8-0.8 =58,0 -1.0=57,0+0,9=57.9+1,1=59+0=59-0,6=58,4-0,9=57,5
ОБЩИЙ ОТВЕС = -3,5 кг
ДО ЦЕЛИ=-7,5 кг
ЦЕЛЬ=50 кг

14) lake04, Светлана, рост 170см, старт 1 сентября 2011
72.5-0.2=72.3+0.7=73-0.5=72.5+0.5=73-0.3=72.7+0.3=
73=73=73=73-0.5=72.5
ОБЩИЙ ОТВЕС =0
ДО ЦЕЛИ = -7.5 КГ
ЦЕЛЬ =65кг

15)Касся, 160 см, старт 12.09.11
67,5-1=66,5-2,1=64,4+0,8=65,2-1,1= 64,1-0,2=63,9-0,6=63,3-0,2=63,1-0,2=62,9-0,1=
62,8-0,9=61,9-0,1=61,8-0,3=61,5-0,4=61,1
ОБЩИЙ ОТВЕС = -6,4
ДО ЦЕЛИ = - 11,1
ЦЕЛЬ= 50 кг

16) Эл-Джи, Люба, 168 см, старт 17 октября 2011
52.9-0.9=52.0-0.7=51.3+2.1(отпуск)=53.4-1.6=51.8
ОБЩИЙ ОТВЕС = -1.1
ДО ЦЕЛИ = 1.8
ЦЕЛЬ = 50кг к 01.01.2012
Месяц на удержание веса!

17)Titania , Татьяна, 166 см, старт 24 октября 2011
73.200
ОБЩИЙ ОТВЕС=
ДО ЦЕЛИ 15 кг
ЦЕЛЬ 58кг к 01.05.2012

18)Innyshka, 151 см Инна, начала с 24.10
68+1=69-1=68-0,5=67,5
ОБЩИЙ ОТВЕС = -0,5 гр
ДО ЦЕЛИ = -4500 кг
ЦЕЛЬ= 63 кг

19)Samestina, Ольга, рост 170,старт 29 октября 2011
61,0-2,0- 0,0 -0,0 =59
общий отвес =2,0
ДО ЦЕЛИ = -3 кг
ЦЕЛЬ =56 кг

20) chacha, Наталья, рост 168, старт 6 ноября 2011
80-(0)=80
ДО ЦЕЛИ = -10кг
ЦЕЛЬ = 70 кг, к НГ минимум 75кг

21)Лиса-Краса (Ирина) 160см.
Новый старт с 11.11.11
59,5(+ 0,1)=59,6
Цель к концу мая весить не более 70 кг. разрешенный набор +10 кг.

Тюсечка C.S.

ОТЧЕТ ПЯТНИЦА!!!

Тюсечка C.S.

так девчонки, я пока ушла, похудею до 63.9 приду!!! Пока пишу себе отпуск. Надеюсь до понедельника скинуть свои 3 кг

Тюсечка C.S.

Даю установку!
Рот закрывается на замок для всяких вредностей, мозг настраивается на нужную похудательную волну, лишний килограммы в ужасе рассасываются унося с собой все растяжки и неровности кожи. Овал лица подтягивается, шея молодеет и кожа подтягивается, лишний жирок перетекает из попы в грудь (и обратно нуждающимся в обратном), цвет лица и настроение улучшается, ногти, волосы, зубы крепнут, появляется блеск в глазах, силы, желание быть красивой, сексуальной, желанной, молодой, сильной, уверенной в себе и своей сногсшибательной неотразимости!
И да сельдереевый суп, перлоука, кефир и "метелка" нам в помощь!
=))
Все прекращаю жор! И начинаю вливаться в ваши стройные ряды.
Не столь испугало отражение в зеркале перетянутое НГ платьем, сколь мысль отсутствия всякого прикрытия срамных частей в отпуске в феврале.. Брр... рулька шпигованная - не меньше.. Хочется ловить восхищенные взгляды, а не сочувствующие!
К тому же я собираюсь на встречу выпускников, естевственно я должна выглядеть лучше всех! =))

Королева бабуинов V.I.P.

кд закончились, я опять в борьбе и именно на правильном питании по максимуму.

Женечка 25 V.I.P.

ела-ела, хорошо, что привеса хоть нет.

Женечка 25 V.I.P.

Как хотите, так и думайте:) , но обьем у меня точно меньше стал. И брюки свободнее и стрелка на всеах наконец чуть дрогнула. Просто на моих весах небольшое изменение точно не высчитать. Надеюсь, что следующая неделя будет более радостной.

chacha *

Люба! Я вчера получила фотокнигу, вот такую заказывала http://www.netprint.ru/moscow/529/19094/ 30х30, 40 разворотов. Я до этого делала разные книги через этот сайт и их программу, но эта книга - вообще восторг!!!!! Я вчера сфоткала несколько страниц и книгу - постараюсь не затягивать и выложить! Тебе нужно обязательно оформить свои работы в такой альбом :)

Касся C.B.

Не знаю, как заставить себя на спорт сходить. У меня как ребенок болеет, так просто беда. Если утром я не смоюсь на спорт, дальше заставить себя идти куда-либо невозможно просто. Хотя есть время на спорт, что большая редкость!! А утром сходить нельзя, так как няня с младшим на занятиях, бабушка тоже болеет и подкинуть больного некому((
На выходные муж уезжает, то есть тоже никакого спорта... Аааааа!

против течения +

Вчера - взяла на работу ряженку в качестве ужина, а она прокисла. Добрые люди не дали умереть с голоду - накормили овсянкой на воде, тортиком вафельным и чипсами с беконом. :-) И хотя у меня отвес 0,9 с понедельника - представляете какой был бы отвесище если бы ряженка меня не подвела. :-)

а ещё в очках! **

у меня на ужи творог с вареньем))немного)))

Женечка 25 V.I.P.

Ну и что, пошла я на спорт? а вот фиг, не пошла((( итого 1 раз в неделю получается, а это очень мало((( но я пошла с ремонтниками разбираться, то есть у меня вроде как не было возможности (?).
Обидно, до нормальных джинсов всего 2 кг осталось, задолбало ходить в единственных белых (некрасиво) и в лосинах (холодно). Но не покупать же новые, когда всего 2 кг!!! (не до нужного мне веса, к сожалению, а только до красивых джинсов)

против течения +

ой, а я вот забыла взвеситься сгеодня. прям стыдно даже...:oops завтра напишу, чего я там наела.

Лиса-Краса +

Я себя наградила за хороший отвес 2 конфетками, сижу пью чай )))

а ещё в очках! **

девочки, а у меня муж приехал из командировки. Я громко кричу ура!!!!!!
Привёз с Дальнего Встока 2 кг икры. я пока схомячила только 2 бутера, но блин, как она меня манит из холодильника.

а ещё в очках! **

Я сегодня была в гостях и очень мало ела. Лопала нарезку овощную, съела кусочек мяса и немножко профитролей потом. Правда, вина выпила хорошо :) домашнего, ммммммм :)
Сама от себя не ожидала! Я обычно в гостях лопаю как не в себя, больше всех, а тут так скромно сидела с пустой тарелкой. Это наверно с непривычки, что пила вино )))))

Эл-Джи ***

девчонки, прикольные фотки закачала нам по теме.
Велкам.Адрес страницы фотоальбома: http://eva.ru/R913X

Тюсечка C.S.

Девочки, мы сегодня были в театре со старшим. Если будете в Питере-обязательно посетите. Это шедеврально!!
http://www.karlssonhaus.ru/

сидели с артистами за интерактивным столом во время спектакля, а в конце представления все вместе пили чай с конфетами :)

Эл-Джи ***

девочки, в кд сильно отекаете?
у меня нет пока после родов, но я внезапно вся отекла. Думаю, с чего бы это. Может начнется вот-вот?

Эл-Джи ***

я сегодня не отчитываюсь, вчера праздновали новоселье :ups1

Papilio *

Отчёт будет? Или нет желающих?

а ещё в очках! **

Эх, встала на весы и чуть в осадок не выпала . 62,6!!!! А-а-а-а!
Вот он - тортик в ночи!!! заметь Тюсь, еще 2 дня назад было 61,4. вот! а вчера налопалась как с бухенвальда: сначала поужинала скромно - цв капуста, мяско , салатика чуток из помидоров-огурцов. А потом пошли в ход мандарины - аж 3 штуки, и еще огромный кусок панчо! вот этот тортик-то мне боком и вылез. так что ... тортики - это зло....

Лиса-Краса +

Давайте напишем сегодняшнее меню и нагрузки?

а ещё в очках! **

А давайте ещё для поднятия бодрости духа напишем кто уже на сколько похудел (от начала похудалок по сегодняшний день). Типа оглянуться на пройденный путь и почувствовать себя молодцом.

а ещё в очках! **

у меня было на момент старта ( конец января) 72 кг.
похудела на 15 кг до 57, сейчас почти 5 уже набрала. эх! вот бы не больше 10 к концу мая прибавить...

Лиса-Краса +

*поет и танцуит* :party2 :party2 :party2
http://www.playcast.ru/view/1012598/d406211294eeba513bf2e1d648fcb44b26d2686bpl

Тюсечка C.S.

девы, привет!
седня одела на занятия в д.сад джинсы, которые раньше на мне болтались и без ремня носить было невозможно, а они, как на барабане. даже дискомфортно в них было (( а мозг все равно на место не встает. ну что делать-то??

Кaтеринка C.S.

Люба, я ж тебе кстати, забыла рассказать про гиалуроновую кислоту. Я ж 2 недели тому назад делала инъекции. Было ОЧЕНЬ больно! Я с утра так трусила, что пришла к косметологу белая вся... стали делать уколы в лоб -думаю "ой какая фигня!!!" А когда стали колоть вокруг глаз :scared1!!!! а носогубки вообще пипец :scared1 :scared1 :scared1 Спасло тока правильное дыхание, как в родах :) После этих уколов я была похожа на жабку :) Вся такая в пупырышках ;) пупырышки к вечеру прошли, но кожа была вся какая-то неровная. Сейчас очень довольна :) Еще пойду ;) Меня очень стали беспокоить морщинки возле глаз - мимические ладно...но вот на мимических пошла прям сеточка, когда улыбаюсь.. Сейчас этой сетки нет, лицо прям наполнилось и это с учетом того, что я на диетах...а лицо у меня во время диет в первую очередь худеет и вытягивается. Я долго искала этого косметолога, нашла рядом с домом в простой парикмахерской муниципальной косметологический кабинет. Девушкой этой я очень довольна, цены у них :party2 Инъекции эти стоят 3400. Рекомендует делать осенью и весной.

Касся C.B.

а я вчера вытащила из ящика каталог стокманна, а там на обложке шарлиз терон, я все их рекламы жедор обожаю, вот первый раз в жизни оторвала эту страницу и прилепила на холодильник! может поможет!?

Papilio *

Девочки, не могу взять себя в руки ну никак!
Сейчас на работе такая ситуация - убрали одного сотрудника, осталось нас двое+начальник. Работы до хрена, всё как-то навалилось, прихожу вот уже неделю на работу на полчаса-час раньше, ухожу на час позже. Весь день ем нормально, ужинаю не позже 18, но! как приеду домой тянет стресс глушить вкусняшками! Причём и есть нехочется, не голодная, а тупо вкусняшек.
Вот вчера - такое правильное меню себе написала, весь день придерживалась. Полезла в холодильник ребёнку за молоком - а там скумбрия! На столе козинаки. Короче, оприходовала и то, и то - привес сегодня 600 грамм! Вес уже 56.600!!! Т.е. с чего начинала месяц назад к тому и вернулась
Как мозги заставить не жрать вечером?!
Эх!......

а ещё в очках! **

кТо чТо ел 2 декабря!

сдаемся )))

я сегодня за день больше двух литров воды выпила. и еще продолжаю пить... это типа, чтоб жрать не хотелось. ну и режим питьевой, само собой. ну и что, вы думаете, помогает?... ни фига!!

Кaтеринка C.S.

Глава из книги Михаила Гинзбурга "Минус килограммы без диет и драмы"
Найди свою причину
К прогрессированию избыточного веса ведут слишком жесткие попытки от него избавиться.

Теперь причина №3, моя любимая

Как-то раньше об этом не писали. Наоборот, полагали, что чем жестче, чем решительнее человек за себя возьмется, тем скорее он достигнет нужного ему результата. Однако вот типичный сценарий такой тактики:
Этап первый – вес снижается

Представим, некто решил пособлюдать разгрузочную диету. Что-то исключил, что-то ограничил. После 6 часов вечера решил не есть совсем. Поскольку калорий в этой диете меньше, чем он тратит, недостающая разница покрывается за счет расщепления жира, и вес поначалу снижается. Но, далеко не только за счет жира. Ведь помимо жира в первые дни еще идет и обильное выделение жидкости, связанной с гликогеном и с солями. А так же потеря белка и белковых тканей, особенно мышечной1, что тоже характерно для полуголодных режимов питания.
Этап второй – снижение веса замедляется, а потом и прекращается совсем

Самое простое объяснение этому феномену, хорошо известному каждому худеющему, заключается в следующем. В процессе сидения на диете произошло снижение расхода энергии. Ведь если организм получает меньше энергии с пищей, он естественным образом старается меньше этой энергии тратить. И делает это довольно успешно. Причем эта «экономия» очень часто бывает незаметной – несколько снижается температура тела, замедляется пульс, снижается мышечный тонус, уменьшается двигательная активность. Наш термин «сидение на диете» очень точно отражает ситуацию. Именно сидение, пребывание в относительном двигательном покое. На большее не хватает ни сил, ни энергии.

Многие худеющие замечают, как при соблюдении диеты их вдруг охватывает зябкость, они не могут согреться, спят одетыми, под теплыми одеялами. Многие замечают появление апатии, снижение желаний. Если раньше они охотно участвовали в разного рода увеселениях, ходили по гостям, посещали концерты и театры, то теперь, все на что хватает их сил, это сидение в кресле, закутавшись в теплый плед.

Но есть и другая причина, субъективная. Наш герой устал соблюдать все эти запреты. Ему очень хочется поесть именно те продукты, которые он себе запретил. Ему очень хочется поесть именно после шести вечера. Перед сном мысли о еде приобретают характер навязчивых.
Этап третий – вес снова нарастает

Действительно, пока все шло хорошо, и вес снижался, наш знакомый был готов терпеть все эти муки. Теперь же, видя, что вес «стоит», он стал потихонечку нарушать режим. Мысли, которые его при этом посещали, многим худеющим хорошо известны: «Я безвольный, я слабый, я никогда не добьюсь ничего в этой жизни». И клятвы с завтрашнего дня опять за себя взяться… И так далее, пока однажды ему не станет совершенно ясно, что он «сорвался».

И нам очень важно понимать, что наш знакомый «сорвался» бы в любом случае. Ведь почему запретив себе какой либо продукт, человек всякий раз срывается? Потому, что любой запрет возвращается к нам наваждением! А самый простой и часто единственный способ избежать наваждения, это ему поддаться…

Ведь теперь наш герой должен очень хорошо представлять себе тот продукт, который ему запрещен. Он должен очень сильно хотеть скушать этот продукт (а иначе, зачем его запрещать?). И развивается порочный круг. Чем сильнее он ЭТО хочет, тем лучше и отчетливей представляет ЭТО себе во всех сочных красках. И, соответственно, тем сильнее боится ЭТО съесть! И тем сильнее запрещает!! Но, чем отчаяннее запрещает, тем еще сильнее хочет…!!! И так далее по нарастающей. Идея «хочу!» носится по кругу усиливаясь с каждым витком. Эдакий циклофазатрон. И из этого круга есть только один выход ? «сорваться». И этот выход обусловлен природой человека. И тот же самый механизм срыва при запретах на поздние приемы пищи, когда «нельзя ничего есть после шести часов вечера», и при любой другой жесткой регламентации питания.

Вдумайтесь в дословный смысл поговорки «Запретный плод сладок!»

Не потому ли он СЛАДОК, что нам его НЕЛЬЗЯ?!
Конечно, наш знакомый может и дальше гипнотизировать себя идеей собственной безвольности. Но если эти срывы свойственны подавляющему большинству людей, то давайте, наконец, согласимся - терпеть длительное время снижение качества жизни, обусловленное многочисленными запретами просто противно человеческой природе. Почему? Да потому что мы так устроены! Потому что человек создан отнюдь не для мучений. Он создан для счастья, как птица для полета2!

Кстати, чуть в сторону. Большинство моих пациентов приходят ко мне с уверенностью, что лишь их безволие (малодушие, никчемность! Господи, как жить, такое о себе думая!?) не позволяет им преодолеть тяготы диеты. Друзья, это не удается подавляющему большинству из нас! И не потому, что мы здесь все слабые и безвольные, а потому что мы так устроены. Мы не можем перепрыгнуть через дом, мы не можем обходиться без воздуха больше пяти минут, мы не можем бегать со скоростью гепарда. Мы много чего не можем, в том числе худеть и поддерживать вес в норме через запреты.

И вместо того, что думать на свой счет разные гадости, присоединяйтесь к нам, к компании нормальных людей. Будем ставить и решать только те задачи, которые решаются!
Этап четвертый – вес стабилизируется на значительно более высоком уровне

И теперь после срыва наш герой ест много, причем именно того, что раньше себе запрещал. Естественно, он поправляется, и у него есть очень высокая вероятность принабрать килограммов пять-шесть сверх исходного уровня. Во-первых, потому, что у него уменьшился расход энергии, а во-вторых, потому, что у него уменьшилась масса мышц. А мышцы, как мы уже выяснили, это та ткань, которая эффективно расходует жир для извлечения энергии. Чем меньше у человека относительная мышечная масса, тем больше жира может откладываться в запас.

И если наш знакомый применит такую штучку с похуданием несколько раз за год, то конечная прибавка веса может составить и 10 килограммов, и более. Это значительно больше той средней прибавки веса, которая наблюдается у людей, которые просто живут и не думают ни о каком похудании. Там прибавка обычно составляет 0,8-1 кг в год.

Вот так вот, «хотели, как лучше, а получилось… как всегда!». Хотели похудеть, а только растолстели еще больше. Причем аналогичная ситуация сложилась бы, если бы наш знакомый решил бы для похудания каждый день побегать. Даже если бы по началу вес снижался неплохо, все равно, через какое-то время эти нагрузки стали бы невыносимыми, произошел бы «срыв» и повторный набор веса до уровня, очень вероятно, превосходящего исходный.

Именно на этом основании мы делаем очень важный для нас вывод

Непродуманная, слишком жесткая, насильственная похудательная тактика способствует набору веса, но никак не его снижению.

Просто набор веса здесь идет как бы лесенкой – «шаг вперед и два назад!».

Кстати, в этой группе причин мы уже видим участие психологии. Ведь посмотрите, что получается. Наш герой сначала похудел, а потом снова поправился. И теперь у него есть все основания говорить – «Я использовал хороший эффективный метод, ведь он помог мне похудеть. Но сам я оказался слабым и безвольным и не смог удержать полученный результат».

Другими словами – данная диета хорошая, потому, что она ведет к похуданию. Да только вот я плохой (слабый, безвольный) не могу выдерживать ее долго. Это весьма распространенная ошибка, ведущая к очень серьезным последствиям. Она заставляет моих пациентов снова и снова отправляться в похудание как на войну, как в бой. Но
Война с собой бесперспективна по определению.

Любая война предполагает возможность победы. Когда же вы воюете с собой, кого вы собираетесь победить? Себя же! Но пока вы будете наслаждаться победой, как будет себя чувствовать тот второй, которого вы победили? Правильно, он будет испытывать горечь поражения. И получается, что вы одновременно и в победителях и в побежденных. Чертовщина какая-то! Кстати, вопрос этот довольно интересный. Человек морит себя голодом с целью похудеть. Его организм, реально чувствуя и вред и опасность этой затеи, не в силах больше терпеть насилие, императивно заставляет человека есть. И человек ест. Плачет и ест. И говорит, какой я безвольный, какой я слабый. А то, что благодаря мудрости своего организма он только что спасся от язвы желудка или от мочекаменной болезни, он не думает. И, получается, радуемся победе, когда надо бы испытывать горечь поражения. И наоборот, печалимся и виним себя в слабостях, когда надо бы радоваться спасению. И воюем.

И самое интересное, все атрибуты войны налицо. А ля гер ком а ля гер – на войне как на войне:

Разведка – ищем подходящий метод похудания, наводим справки. Выясняем, кто и на сколько похудел, и за какой период времени? Не было ли слишком голодно? И как он сейчас, не потолстел ли опять?

Идем в атаку – прекращаем есть именно то, что больше всего хочется и именно тогда, когда сильнее всего хочется. Какое-то время вес снижается.

Первые потери – снижение качества жизни, страдания, связанные с голодом, досадные срывы, снижение темпов похудания, остановки в снижении веса.

Просьбы о подкреплении – «Девочки, поддержите меня морально!», «Доктор, не могли бы Вы укрепить мне волю?», «Где бы раздобыть лекарство, от которого не хотелось бы есть так сильно?», «Как бы усилить обмен веществ?».

Затяжные позиционные бои – мы вновь и вновь беремся за себя, обещая, что теперь-то мы ни за что не сорвемся, будем последовательны, будем терпеть. Но появляется тортик, приходят друзья, или мы отправляемся в гости, или праздник, или день рождения. И наступает срыв. И все сброшенное возвращается… И снова мы обещаем себе…

Отступление – срывы все чаще, снижение веса окончательно останавливается, вес потихоньку нарастает.

Паническое бегство – окончательный срыв, «жор», быстрый набор веса…

И так в девяти случаев из десяти. Статистика.

Известно правило пяти процентов. Вот оно:

Не более пяти процентов из тех, кому надо бы похудеть, предпринимают в настоящее время какие-то похудательные усилия.

Не более пяти процентов худеющих достигнут результата, их устраивающего

Не более пяти процентов из похудевших сумеют сохранить полученный результат хотя бы в течение 12 месяцев.

Многие исследователи настроены еще более пессимистично. Они говорят лишь об одном проценте счастливчиков. Именно эта удручающая статистика – основной аргумент в пользу нашей концепции –

традиционная тактика только выглядит логичной, на самом деле она не эффективна, она ведет в тупик. К положительному стойкому результату может привести только путь сотрудничества со своим организмом, предполагающий поддержание комфорта в питании и оптимума в двигательной активности.

И пусть механизмы повышения веса вследствие борьбы с собой довольно сложные, зато пути коррекции очень простые. Вот они:

Все, что вы планируете для похудания должно нравиться вам само по себе, во всяком случае, не должно вызывать дискомфортных ощущений.

Оптимально, что бы планируемые вами воздействия несли бы вам какую-то самостоятельную выгоду.

Итак, две тактики. Традиционная «Чем больще запрещаю, тем сильнее ХОЧУ!»
и наша «Никаких запретов».

Согласимся, при нашей тактике срывы исключаются по определению!
Например, оздоровительная ходьба, чрезвычайно эффективная в плане похудания, сама по себе повышает работоспособность, нормализует настроение, улучшает сон, стимулирует сексуальность и снижает аппетит. Если конечно правильно подобрать режим нагрузки.
Про скрытые запреты

Интересная вещь. Беседовал я как-то с одной очень полной дамой. Психологом, между прочим. Естественно, скоро разговор свернул на проблему веса. И я ощутил, что беседую с женщиной, уверенной, что никакая мера ей уже не поможет. Похудеть она не сможет ни при каких обстоятельствах. Стали говорить о действии запрета. Стремящийся похудеть человек запрещает себе какие-то продукты. От этого начинает их сильно хотеть и, сорвавшись, съедает много. «Ах, Михаил Моисеевич» – отвечает она, «Я давно уже ничего себе не запрещаю!».

- А разве, Мария Александровна, не бывает у Вас так, что прежде, чем взять тот или иной кусочек, вы говорите себе: «А ведь мне ЭТО нельзя!». И, напугавшись, снимаете этот запрет: «Да, можно!, один раз живем!». Вот именно в ходе этой непродолжительной борьбы с собой, ставшей уже настолько привычной, что Вы перестали ее замечать, успевают возникнуть и запрет, и испуг по его поводу, и срыв и отчаяние. И переедание лишнего, как последствия срыва. Все было бы иначе, если бы вы с самого начала знали, что вам все можно и всегда будет можно.
Ошибочные ориентиры

Пытаясь худеть, люди зачастую склонны ориентироваться на методы, вызывающие скорее неприятные ощущения, чем приятный, то есть на жесткое соблюдение диеты, на выраженное ощущение голода - как на цель. Вот последствия этой ошибки:

Мозг все время понукает организм к созданию наиболее жестких условий и максимальному “завинчиванию гаек”. Например, если сегодня я съел всего одну тарелку пищи, и мне удалось не сорваться, то завтра я постараюсь обойтись половиной тарелки. А если у меня и это получиться, будут попытки ограничиться четвертью. Но такой подход входит в противоречие со всей нашей жизнью: помимо похудания, в ней много занятий, проблем, увлечений. Рано или поздно те условия, в которые мы себя загоняем, станут для организма невыносимыми. И произойдет срыв.

Беседую я как-то с одной пациенткой. Говорю, что новым принципам питания, можно научиться примерно за пару тройку недель. И уже хочу продолжить, что здесь надо будет повнимательнее понаблюдать за собой, присмотреться в каких случаях и почему мы переедаем, стали бы мы столько переедать, если бы были стопроцентно уверены, что нам это можно? Но тут она меня перебивает и говорит: «Да, да, доктор, первые две недели самые трудные!»

Опять, как видите, проявления старой тактики: «надо настроиться, надо за себя взяться, надо навсегда отказаться от пельменей и шпротов…»

Нам действительно все можно

Худые и стройные люди в большинстве своем ничего не делают, что бы эту стройность поддержать. Они не отказываются от сахара, от поздних ужинов. Полные же люди только и делают, что воюют с собой. И в результате толстеют еще больше. Популярное объяснение, почему худым удается годами поддерживать свой вес, не прилагая к этому особых усилий, видят в том, что у худых «нормальный обмен веществ», а у полных «нарушенный». Однако все попытки найти, что же именно в этом обмене ломается и вообще, чем на уровне гормонов и ферментов обмен веществ у худых людей отличается от такового у полных, ни к чему не привели. Нам лучше принять версию, что организм человека способен поддерживать нормальный вес так сказать автоматически, и эта способность может быть восстановлена. Впрочем, не вдаваясь сейчас особо в анализ этой проблемы, просто хочу обратить ваше внимание на этот факт – если борьба с весом ведет к полноте, а мир с собой и пищевой комфорт поддерживает стабильное состояние, то не лучше ли отказаться от борьбы и попробовать пожить с идеей, что нам можно есть любые продукты, в любое время и в любых количествах? А дальше все зависит от наших жизненных целей, каждая из которых достойна уважения. Если мы ставим целью потолстеть, то нам надо есть побольше жирной пищи, если похудеть, побольше нежирной.

Кое-кому все-таки удается проскочить

Мы говорили, что в девяти случаев из десяти вес возвращается. Даже, если точнее, в 95 случаях из 100. Но оставшимся пяти все-таки удается задержаться в худом и стройном обличии. И, кстати, эти счастливчики гораздо заметнее, чем десятки неуспешных. Они охотно делятся своим опытом, дают интервью. Окружающие их люди пытаются шаг в шаг до запятой следовать их методике. Но при воспроизведении их опыта все повторяется – опять лишь пять человек из каждых 100 смогут достичь результата, заслуживающего внимания, и лишь пяти из ста достигших удастся потом этот результат удержать. И это еще в лучшем случае.

Но нам очень важно понять, а почему так везет этим пяти счастливчикам? Почему им удается проскочить? А вот почему. В процессе похудания они меняются психологически, личностно. У них вырабатывается бережное отношение к своему организму, значительно повышается самооценка, жизненная активность. А это в свою очередь здорово активирует процессы горения жира (буквально через главу мы будем говорить об этом более подробно). И главное, эти позитивные изменения личности подхватываются и закрепляются изменениями в жизни. Человек обзаводится интересным делом, меняет профессию. Часто, кстати, их новая профессия оказывается связанной с популяризацией той или иной программы похудания. Таких счастливо похудевших особенно много среди распространителей гербалайфа или среди инструкторов программы весонаблюдателей.

Еще интересный момент – многие из них еще в ходе соблюдения диеты замечали (и могут об этом рассказать), что с какого-то дня их похудание становилось необременительным и даже приятным. Им начинало нравиться именно так питаться и именно так жить. Наблюдался прилив энергии, повышение работоспособности. И так далее. Обычно они считают, что эти позитивные изменения происходят благодаря методу похудания, который они применяли. Но мы-то с вами знаем, в чем дело! Ощущение, что дело пошло, и что цель близка, вызвало у них душевный подъем. И, как следствие, у них включился опережающий расход жира, организм наполнился энергией и аппетит снизился. Какая разница? А вот какая. Если следовать их логике – надо в точности повторить их метод: что, когда и в каких количествах есть. Но этот путь никуда не ведет. Мы уже говорили, будет не более 5 человек из ста, которые чего-то добьются. Если же следовать нашей системе рассуждений, то нужно постараться вызвать у себя состояние опережающего расхода жира, воздействуя на свой организм гораздо более приятным и полезным образом. А это вещь вполне реальная, нужно только научиться. И тогда успех гарантирован.

Королева бабуинов V.I.P.

Избыток веса и нарушение баланса питательных веществ в пище. В чем вина углеводов?

Возможно здесь мой читатель уже ждет, что я заведу речь о вредности и
пагубности мучного и сладкого. Это было бы так традиционно. Действительно,
ни одна книжка про избыточный вес не обходится без того что бы не поругать
углеводы. Что ж, давайте и мы поговорим о мучном и сладком. Но ругать их не
будем. В общем то, как оказалось, они того не заслуживают.
Итак, углеводы - питательные вещества с энергетической ценностью 4,1
килокалории на грамм. То есть именно это количество энергии освобождается
при расщеплении в организме одного грамма сахара. Зачем нам нужна энергия, я
думаю, уже объяснять не надо. Есть у углеводов еще одно довольно важное
свойство. Они могут расщепляться и давать энергию даже в отсутствии
кислорода.
В общем-то считается доказанным, что избыточное потребление мучного и
сладкого связано с появлением избыточного веса. Другими словами, чем больше
человек ест углеводов, тем с большей вероятностью он будет иметь лишние
килограммы. Но почему? Долгое время механизм развития тучности при
злоупотреблении углеводами видели в их принципиальной возможности
перестраиваться в организме в жир. Действительно, давно известно, что
организм не создает запасов углеводов. Вернее создает, но очень небольшие.
Весь запас углеводов исчерпывается 60-80 граммами гликогена (животного
крахмала) в печени и примерно таким количеством в мышцах. Это примерно 600
килокалорий - четверть, а то и одна пятая того, что человеку нужно на день.
Столько же углеводов, для справки, содержится в 250 г белого хлеба. Казалось
очень логичным, что организм, не в силах резервировать большие количества
углеводов, перестраивает их избыток в жир и уже в виде жира депонирует. Тем
более, повторяю, принципиально такая возможность существует, то есть имеются
ферментативные цепочки, которые могут из фрагментов молекул углеводов
строить молекулы жира. У грызунов, в обычном рационе которых содержится
очень много углеводов и очень мало жира и у которых, собственно, эти цепочки
и были открыты, они исправно функционируют. Казалось, что и у человека дело
обстоит точно также. Однако, когда этот вопрос стал изучаться специально,
выяснилось, что жир из углеводов мы строим только при очень большом
одномоментном потреблении последних* .
Очень большом, порядка 300-500 г. Много это или мало? Попробуйте съесть в
течении часа полкило сахара, как раз и получится 500 г углеводов. В обычной
жизни такого практически не бывает. И прежде всего потому, что организм
довольно жестко регулирует потребление сладкого. Наверное, каждый запомнил с
детства, как мамы запрещали перед едой сладости, потому что употреблением
сладкого перед едой можно испортить аппетит, другими словами, вызвать у себя
чувство сытости.
Кстати, вопрос, а чем же в повседневной жизни человека регулируется
аппетит и потребление пищи, давно уже интересует ученых. В настоящее время
наибольшим признанием пользуется гипотеза, что аппетит на прямую связан с
содержанием глюкозы вкрови и гликогена в печени. Когда уровень сахара в
крови снижается, появляется голод, когда повышается - чувство сытости. После
употребления сахара уровень глюкозы в крови повышается до максимума в
течении получаса-часа. Вот почему сладкое, принятое за 20 минут до еды может
существенно повлиять на аппетит.
Оказалось, что потребление углеводов в данный день существенно зависит
от того, сколько их было съедено на кануне. Если в предыдущий день вы съели
много мучного и сладкого, запасы гликогена в вашем организме значительные и,
логично, что сегодня углеводов вы не сможете съесть много, да и не захотите.
А куда деваются углеводы, содержащиеся в пище. Большей частью они идут
на окисление, то есть на образование энергии. Если в пище углеводов все таки
много, то и горение это усиливается. Многим из вас знакомо чувство тепла,
охватывающее нас после обильной и сытной еды. Это горят углеводы.
Отсюда выводы:
Организм человека в обычных условиях не использует углеводы для
построения жира
Потребление углеводов довольно жестко контролируется организмом, что
существенно снижает вероятность их переедания

Как я уже упоминал выше, порядка 90 процентов энергии человек получает
в виде жиров и углеводов. С углеводами вроде бы понятно. Их потребление
связано с обменом глюкозы и гликогена и регулируется содержанием этих
веществ в организме. А вот чем регулируется потребление жира? Как
выяснилось - практически ничем!
Сама схема экспериментов, в которых это было выяснено, на столько
изящна, что трудно удержаться от соблазна поговорить об этом подробно. Итак,
представьте себе, две группы испытуемых. Первая получает обычный завтрак, а
вторая такой же завтрак плюс еще 100 г жира (300 г сметаны). То есть на
завтрак этой группой получено примерно на 1000 килокалорий больше. 1000
килокалорий, кстати это почти половина обычной суточной калорийности. Далее
за испытуемыми ведется наблюдение и каждая калория съеденная ими в течении
дня тщательно фиксируется. И оказывается, что первая и вторая группа
потребляют примерно одинаковое количество энергии, хотя логично было бы
предположить, что люди получившие дополнительно на завтрак сметану, съедят
на соответствующее количество энергии меньше.
Другой эксперимент. Первой группе испытуемых дают на завтрак в основном
углеводы, второй - преимущественно жиры. Далее оказывается, что вторая
группа испытуемых съедает в течении дня значительно больше пищи и,
соответственно, энергии, чем первая.

В специальных исследованиях установлено, что чем больше жира
употребляет человек в пищу тем более вероятным будет у него избыточный вес.
Причем связь между злоупотреблением жиром и лишними килограммами выражена
сильнее, чем аналогичная связь между избыточным весом и злоупотреблением
мучным и сладким. Гораздо сильнее.
Результаты приведенных экспериментов позволяют сделать несколько очень
важных выводов:

Наличие жира в пище не уменьшает потребление других питательных
веществ.
Наличие жира в пище не уменьшает аппетита, а его присутствие не
увеличивает чувство сытости

Кстати, в последнем выводе каждый может убедиться сам. Салат из овощей,
приправленный подсолнечным маслом практически не более сытный, чем салат с
добавлением такого же количества сметаны, а калорийность его может быть в
2-3 раза больше. Действительно, двести граммов овощей содержат порядка 30
калорий. Добавляем 20 граммов сметаны (40 калорий). Получаем 70 калорий.
Теперь добавляем 20 граммов подсолнечного масла (180 калорий. Получаем 210
калорий. Калорийность в три раза больше, а сытность практически одинаковая.
Дальше. Есть специальные методы, которые позволяют установить, что
именно из питательных веществ (жиры, белки, или углеводы) и в какой
пропорции подвергаются в данный момент окислению в организме. Так вот, с
применением этих методов было установлено, что окисление жира не
увеличивается при увеличении его количества в пище. Испытуемые в течении
двух недель питались преимущественно жирной пищей, а окисление жира
оставалось примерно равным исходному уровню. Избыток жира просто
утилизировался жировой тканью и все. Эти же методы позволили установить что
люди существенно различаются по возможностям окисления жира и что у
некоторых людей жир окисляется очень плохо. В частности плохо он окисляется
у детей тучных родителей, то есть у тех, которые в силу наследственных
причин весьма склонны к развитию ожирения. Кстати, эту мысль тоже можно было
бы оформить в виде вывода:

Склонность к полноте заключается в том, что организм при прочих
равных условиях в силу наследственных причин плохо справляется с окислением
жира

Получается, таким образом, что если углеводы организм предпочитает
сжигать, может быть по тому, что их негде накапливать, то жир он
предпочитает именно накапливать, а не сжигать. И, поверьте, ему есть куда
накапливать жир. Возможности жировых депо в этом плане огромны. И вот,
собственно, мы подошли к выводу, который представляется мне в понимании
причин ожирения самым главным:

Организм человека представляет собой идеальную ловушку жира и если
его в пище много, или не много, но организм по каким то причинам плохо
справляется с его окислением, то нарастание веса за счет накопления жира
неизбежно

Собственно, то, что при переедании жира вес может расти, знали и
раньше. И всегда советовали есть жира поменьше. Но в основном пожелания и
ограничения касались мучного и сладкого. Жирные продукты шли как то третьим
номером. Однако, благодаря рассмотренным выше открытиям возникла
необходимость переместить жир с третьего места на первое. И основное
правило, которое следует преподать человеку, стремящемуся к снижению веса
могло бы в неком предварительном виде быть сформулировано так:

Во первых нужно стремиться к ограничению жиров. Что касается
углеводов, то ограничивать их следует только в том случае, если простое
уменьшение содержания жиров в пище не приводит к снижению веса.

Впрочем, дальше мы сформулируем этот вывод в более конкретной форме.
Действительно, сколько диет самых разных, прошли у меня перед глазами и
ни одна из них не настраивала пациентов воздерживаться от больших количеств
сыра или растительного масла, а ведь это очень жирные продукты. Более того,
одно время на полном серьезе предлагались диеты с повышенным содержанием
жира, правда при очень жестком ограничении в пище углеводов. Основная
предпосылка к применению таких диет - мол присутствующий в пище жир должен
стимулировать окисление жиров в организме. Как выяснилось при специальных
научных исследованиях, увеличение количества жира в пище не усиливает его
окисления.
А почему организм, жестко контролируя потребление углеводов, не
контролирует при этом потребление жира? Единственное разумное объяснение
этому феномену на мой взгляд заключается в том, что жир, это единственная
возможная форма накопления энергии. Причем возможности жировых депо
соразмерны с весом самого организма. Человек может накопить и 50 и 100 и
больше килограммов жировой ткани. В природной жизни каждого животного
периоды питания чередуются с длительными периодами бескормицы, пережить
которые смогут лишь животные с хорошим запасом энергии. Вещь эта в
эволюционном плане абсолютно необходимая. Человек же - животное уникальное.
Это единственное животное, у которого в жизни практически не бывает периодов
бескормицы, конечно, если рассматривать жителей экономически развитых стран,
имеющих средний или более высокий материальный достаток. Соответственно и не
бывает необходимости тратить накопленную энергию. Действительно. Одно из
самых главных завоеваний человеческой эволюции, проявившееся в полной мере в
экономически развитых странах - это доступность еды. И еще. Еда становится
все более жирной. Ведь параллельно совершенствовались и породы домашних
животных по направлению большей жирности их мяса.
Итак, мы имеем отточенный всем ходом эволюции и идеально работающий
механизм накопления энергии в виде жира и отсутствие жизненной необходимости
эти запасы расходовать. Вот почему избыток веса - чисто человеческая
проблема. В дикой природе ожирение не встречается. Если оно где еще и
встречается, то только у домашних животных, которых опять же человек кормит
по своему образу и подобию и у которых, опять же, нет нужды это накопленное
тратить.

Однако, вернемся к основному сюжету. Итак, как было установлено, каждый
человек способен сжечь строго определенное количество жира. Если он съест
жира больше, чем его организм способен окислить, то избыток жира неизбежно
перейдет в жировую ткань, независимо от того, чувствовал себя человек сытым
или голодным. Парадокс. Оказывается можно толстеть голодая. Например, некто
способен сжечь за сутки максимум 100 г жира. Это почти 1000 килокалорий -
порядка 35 процентов от средней дневной калорийности Допустим, он съел за
день только два стакана сметаны 30 процентной жирности, то есть 150 г жира.
Наестся он? конечно же нет. Он будет голоден. Но в этот день он приобретет в
запас еще 50 г жира. Вы только подумайте - целый день голодать, что бы в
конце дня еще и потолстеть. Не трудно подсчитать, что если человек
продержится на такой диете месяц, хотя согласитесь, выдержать ее будет
довольно трудно, то в конце этого месяца он потолстеет уже на полтора
килограмма.
Мне довольно часто приходилось встречать, прямо таки, парадоксальные
случаи набора веса. Например, когда пациенты, с целью похудеть соблюдали
диету, состоящую из одних овощных салатов. Но эти салаты были довольно
обильно приправлены растительным маслом или майонезом. После месяца питания
такими салатиками вес не только не снижался, но наоборот увеличивался на 2-3
килограмма. И совсем уже удивительно, когда я пытался объяснить им, что
фактически они питались большими количествами жира, они говорили мне - "Как
же так, это же растительное масло, оно же постное!". Никакое оно не постное.
Растительное масло это практически 100 процентный жир. Содержание жира в
сливочном масле, кстати, не превышает 78-80 процентов. Можно было бы
порассуждать о вредности животного масла и о полезности растительного, но
конкретно в данном случае это никакой роли не играет. Толстеют от любого
жира. Ну, может быть, если кому то так приятнее, от растительных жиров
толстеют чуть медленнее.
А вот при увеличении веса тела окисление жира увеличивается.
Оказывается, раздутые от непомерных запасов жировые клетки плохо удерживают
жир. Он начинает выделяться в кровь и организму поневоле приходится его
жечь. Установлено, что прибавка веса в 1 кг сопровождается увеличением
окисления жира примерно на 2 г в день. То есть человек, потолстевший на 20
кг, может уже в силу этого есть на 40 г жира в день больше и при этом не
поправляться. Получается, что набирая вес человек как бы адаптируется к
более жирному питанию и защищается от дальнейшего набора веса.
Может быть то, что вы только что прочитали, не покажется вам
существенным, но меня всегда интересовал вопрос, почему человек на
протяжении нескольких лет питается не правильно, а вес его стоит на месте и
не увеличивается. Ведь по логике вещей вес его должен был бы неуклонно
расти. Теперь ответ найден. Чем человек толще, тем лучше он при прочих
равных условиях сжигает жир. И если в начале он поправлялся если жирность
его питания превышала к примеру 70 граммов в день, то теперь, поправившись
на 30 кг, он не набирает вес даже если содержание жира в его рационе
достигает 130 г в день.
И обратная ситуация, при снижении веса прогрессивно снижается
способность организма окислять жир. Закономерность примерно такая же: при
уменьшении веса на каждые 10 кг возможности его окисления уменьшаются на 20
г в день. В этом, кстати, и заключается причина рецидивирования ожирения.
Как только человек начинает увеличивать питание после прекращения курса
диеты, увеличивается и потребление жира, а с ним вместе и вес. Причем вес
может начать расти задолго до того, как калорийность пищи достигнет уровня,
предшествовавшего началу лечения. Например, до соблюдения диеты наш пациент
ел порядка 100 г жира в день и столько же его сжигал. В ходе диеты сбросил
20 кг и может сжечь теперь только 60 г жира. Он стал потихоньку переходить к
обычному питанию (расширять диету). Так вот, как только суточное потребление
жира превысит 60 г, он начнет поправляться. А что такое 60 г жира? Это
стакан обычной магазинной сметаны, или 3 столовых ложки растительного масла,
или 80 г сала или полторы сардельки.
Я уже упоминал, что вероятность рецидивирования избытка веса после его
снижения близка к 90 процентам. Это не шутки. Многие мои знакомые прежде
худели и по два и по три раза, но всякий раз, спустя полгода - год их вес
возвращался к прежнему уровню, а иногда и превосходил его. Американцы для
обозначения этого эффекта возвращения веса после его снижения придумали даже
специальный термин weight cycling - кругооборот веса. Этот самый кругооборот
веса доводит полных людей до отчаяния. Часто придя ко мне лечиться они
особенно подчеркивали "Доктор, возможно ли похудеть так, что бы никогда
больше не поправляться, или все это бесполезно?". В общем то не поправляться
не сложнее чем худеть. Может быть даже проще. Но об этом чуть ниже.
А вот и вывод, который имеет очень большую практическую ценность ибо
руководствуясь им человек может поддерживать свой вес на постоянном уровне
сколь угодно долго:
Если человек не хочет поправляться, он должен как минимум, научиться есть жира меньше чем ест сейчас. Как можно меньше

Оказывается, это не трудно, ведь присутствие жира в пище практически не
увеличивает ее сытности, а отсутствие не приводит к большему голоду. Если вы
мне еще не верите, попробуйте съесть бутерброд с маслом и медом или только с
медом. Чувство сытости одно и тоже, хотя в последнем случае вы съели на
200-250 килокалорий меньше. Вообще, как уже становится ясно из
вышесказанного, калорийность пищи и ее сытность, это далеко не одно и то же.
Продукт может быть очень калорийным - та же сметана или масло, но сытности
от него не много. И с другой стороны, в общем то низкая калорийность
продукта может сочетаться с довольно большой сытностью. Обычный сладкий чай
это примерно 40-50 калорий на стакан. А ведь стаканчик такого чая может
прекрасно снять острый голод. Попробуйте его снять съев столовую ложку
сметаны. Вряд ли у вас это получится, но съедите вы при этом минимум 80
калорий.
Итак, мы имеем две группы причин, которые могут привести к набору веса.
Во-первых, чрезмерно большое потребление жирных продуктов. Во-вторых -
сниженная способность организма окислять или сжигать жир.
Почему одни едят жира больше, а другие меньше? Я полагаю, что только в
силу привычки. Количество жира в пище закладывается при формировании
привычек питания в семье. Кстати, может быть в этом лежит одна из причин так
называемого семейного ожирения? Это когда в семье все имеют избыточный вес -
и бабушки с дедушками, и родители, и дети.
Способность организма сжигать жиры снижается с возрастом. Примерно на
10 г за каждые 10 лет. Если при этом человек не уменьшает адекватно
потребление жира, а обычно этого не происходит, то его вес будет нарастать
неизбежно. Учащение случаев тучности у людей среднего и пожилого возраста,
факт, хорошо известный медикам.
Основная ткань, где происходит сжигание жира - это мышцы. При
ограничении подвижности и физической активности способность мышц к окислению
жира резко падает. Видимо, в этом основная причина нарастания веса у
спортсменов, прекративших тренировки, а так же у лиц, перешедших к более
спокойному образу жизни. Я уже говорил, если человек просто поменяет
квартиру с пятого этажа (без лифта)на первый, он уже из-за этого он может
прибавить за год пять килограммов. Если, конечно же, не изменит свое
питание. К сожалению, практика показывает, что человек очень консервативен в
питании. И на протяжении многих лет, не смотря на меняющиеся свойства обмена
веществ и параметры образа жизни, питание человека поддерживается на прежнем
уровне без существенных изменений.
Многие занимаются спортом с целью похудеть. Чаще всего это аэробика или
шейпинг. 2-3 занятия в неделю по 50-60 минут каждое. Собственно, похудеть от
таких усилий если не соблюдается диета, довольно трудно, и ниже мы об этом
поговорим, но вот стоит прекратить эти занятия, как вес начинает нарастать с
вероятностью 90 процентов из 100. Причина все та же. Снижается объем
мышечной деятельности, а с ним вместе и их способность окислять жир.
Процесс окисления жира может быть усилен кофеином. Соответственно, если
человек по каким либо соображениям откажется от потребления кофе, он также
рискует поправиться за год на 5-8 кг. Аналогично и при отказе от курения.
Никотин усиливает расход энергии и стимулирует сгорание жира. Каждый, кто
хоть однажды бросал курить, знает, что среди его проблем будет и набор веса.
Пожалуйста, не поймите меня так, что я советую курить и курить как
можно больше. Я просто привожу факты. Действительно, никотин ускоряет
обменные процессы, а кофеин усиливает окисление жира. Но если полный человек
примется без удержу курить или пить кофе, к выраженному снижению веса это
вряд ли приведет, а вот проблем прибавится. Так, на фоне злоупотребления
кофе весьма вероятно повышение артериального давления, а никотин усиливает
процессы склероза и ускоряет старение. Я уже не говорю о многократном
повышении риска развития опухолей легких. Этот факт хорошо известен всем, и
не только курильщикам.
В некоторые периоды жизни женщины (беременность и кормление), ее
организм резко снижает способность к сжиганию жира. Этот феномен имеет
вполне определенную физиологическую роль. Беременность и кормление требуют
запасов энергии. Но в современном человеческом обществе, где еда доступна и
неограниченна, последствия такой "экономии" фатальны. Большинство женщин
связывают развитие или прогрессирование ожирения именно с беременностью и
кормлением. Набор веса практически гарантирован, если беременность наступает
на фоне уже имеющегося избытка веса. Часто мои пациентки в беседе со мной
подчеркивают, что они поправились именно после родов и далее фраза: "Доктор,
наверное именно в это время у меня и нарушился обмен веществ". Теперь вы
видите, что все несколько иначе. Обмен веществ был нарушен и раньше, и
склонность к полноте имелась, но реализоваться она смогла только при
беременности, когда окисление жира было снижено, а его потребление с пищей
не изменилось, или даже усилилось.
Снижение окисления жира наблюдается и при климаксе. Климакс, это период
жизни как женщины, так и мужчины, когда детородная функция и функция половых
желез угасают. Соответственно, в этот период избыток веса может или
появляться или нарастать. Как причина нарастания веса, это более характерно
для женщин. Почему то практически по всем моментам, связанным с избыточной
массой тела женщинам везет меньше, чем мужчинам. Впрочем нет, в одном
мужчинам повезло меньше. Ожирение у них значительно чаще, чем у женщин
сопровождается осложнениями - гипертонической болезнью, атеросклерозов,
сахарным диабетом и другими.
Способность сжигать жиры уменьшается и при потреблении больших
количеств мучного и сладкого. Объясняется это просто. Организм старается в
первую очередь сжечь углеводы (крахмал и сахар) как более эффективное
горючее, приберегая жиры на потом. Если повода израсходовать жиры не
случится, они пополнят запасы и вес увеличится. Собственно в этом и
заключается жирогенный эффект углеводов. Сами по себе они в жир не
переходят. Переедать углеводы для полных людей действительно вредно. Но если
из двух зол выбирать меньшее, то это, все-таки, меньшее зло, чем переедание
жиров. Здесь есть еще один очень важный для нас момент. По научному он
называется очередность окисления субстратов в организме, или, говоря проще -
в какой последовательности организм использует питательные вещества?
Оказалось, что после еды в первую очередь в организме сгорают только что
съеденные углеводы, далее углеводы из запасов гликогена. Как я уже выше
рассказывал, запас этот небольшой, порядка 80-140 г. В пересчете на белый
хлеб - что то около 200 - 250 грамм. Потом доходит очередь и до только что
съеденных жиров. И лишь далее, если это необходимо, начнет окисляться
накопленный и отложенный жир. Но вся беда в том, что после того, как
организм израсходует углеводы, абсолютно естественным образом у человека
возникает ощущение голода и если человек не может или не хочет этот голод
терпеть, он отправляется есть снова. То есть, порою не доходит очередь и до
только что съеденных жиров, не говоря уже про отложенные в запас.
Действительно, правило, уже рассмотренное выше неумолимо. Повторим:

Организм предпочитает углеводы сжигать, а жиры накапливать.
На фоне выраженного окисления углеводов горение жира угнетается

И еще:
Если в пище достаточно углеводов для восполнения текущих энергозатрат,
организм может накапливать жир даже при сравнительно небольшом его
содержании в пище.

И в этом плане, что очень для нас существенно:
Если содержание жира в пище очень незначительное, человек не
поправляется даже при очень большом потреблении мучного и сладкого
(углеводов)

Уменьшение окисления жира может наблюдаться при некоторых заболеваниях,
в частности, при снижении функции щитовидной железы. Гормоны, которые эта
железа продуцирует, тироксин и трииодтиронин, среди прочих эффектов
стимулируют окисление жиров.
Наконец, дефект окисления жира может передаваться по наследству.
Кстати, по мнению ученых, склонность к полноте заключается именно в
сниженной способности организма к окислению жира. И действительно, как было
установлено, у детей тучных родителей окисление жира снижено. И,
соответственно, в несколько раз больше вероятность обзавестись лишними
килограммами. Впрочем, об этом мы уже говорили.
Итак, резюмируя сказанное выше, можно основные причины нарастания веса
свести к следующим:

Абсолютно избыточное потребление жира в силу индивидуальных привычек
питания
Обычное или даже небольшое потребление жира на фоне повышенного
потребления углеводов (мучного и сладкого)
Снижение окисления жира в мышцах вследствие прекращения спортивных
тренировок и ограничения подвижности (гиподинамия)
Снижение окисления жира, связанное с возрастом
Снижение окисления жира в определенные периоды жизни (беременность,
кормление грудью, климакс)
Снижение окисления жира в силу наследственных причин (дети полных
родителей)
Снижение окисления жира вследствие некоторых эндокринных заболеваний, в
частности, гипотиреоза.

Все перечисленные выше причины могут быть определены так же как факторы
риска. Они могут выступать изолированно или сочетаться друг с другом.
Например, женщина в связи с беременностью прекратила занятия спортом, или в
силу каких-то причин человек стал есть больше жира и принял более спокойный
и, следовательно, менее подвижный образ жизни.
И если человек не хочет, что бы его вес нарастал, а это весьма вероятно
в приведенных ситуациях, он должен предпринять определенные меры
профилактики. Какие? Или уменьшить потребление жира, или увеличить его
окисление.

И еще. Яуже писал, что с точки зрения медицины, избыточный вес очень
вреден для здоровья и что такие опасные заболевания, как гипертония,
ишемическая болезнь сердца и сахарный диабет связаны с ожирением причинно.
Но вы вправе спросить о механизмах этой связи. Механизмы довольно сложные. В
них очень много науки. Попробую попроще. При прогрессировании (нарастании)
избыточного веса жировые клетки все хуже и хуже удерживают жир. Он начинает
выделяться в кровь. Повышение уровня жиров в крови напрямую ведет к
ускорению развития атеросклероза и ишемической болезни сердца. Через ряд
событий повышение уровня жиров в крови ведет и к повышению артериального
давления. Фиксацию жира в жировых клетках осуществляет гормон инсулин,
который вырабатывается клетками поджелудочной железы. При нарастании уровня
жира в крови поджелудочной железе приходится прилагать все больше усилий,
что бы удержать жир в жировых клетках. Уровень инсулина в крови начинает
повышаться. Но может случиться и так, что инсулина даже при больших
концентрациях в крови будет не хватать и тогда в условиях нехватки этого
гормона начнет повышаться и уровень сахара в крови. А это уже сахарный
диабет. Поверьте, если бы избыточный вес не осложнялся бы так часто
заболеваниями, перечисленными выше, он не был бы медицинской проблемой. В
лучшем случае - косметической.
Кстати, разовьются или нет эти осложнения, зависит не только от массы
избыточного жира, но и от того, удается ли организму удерживать этот избыток
в жировых клетках, или нет. И еще. Избыток жира в крови может развиться и у
людей с вполне нормальным весом. Это может быть связано с избытком жира в
питании или с малоподвижностью. Избыток жира в крови может появляться у
людей пожилого возраста, если, конечно же, они не уменьшат потребление жира
с питанием. И тогда у человека разовьется одно из трех типичных осложнений.
А иногда и все три сразу.

Королева бабуинов V.I.P.

ой, девочки... не хотела писать, но я опять поныть...
Напишу.... Прям уже плачу!!! Нимагу больше. Руки трясутся, и бесит все.
1. Курить не стала. Сегодня я свободна от сигарет уже 14 дней и 12 часов.
2. Курить не хочу, вернее хочу... но знаю, что это все равно ничего наверное не изменит... :oops
3. Вес сволочь как набрался, так и стоит!!! Уже прошла неделя, а у меня +1.1 кг все равно никуда не уходит. :oops -1.7 кг отвалились за 4 дня - это КД закончились... А +1.1 так и стоит!!!
4. Читаю инфу в инете на эту тему, что многие как набирают и по 5-15 кг, так их потом и скинуть трудно...
И вот мне так себя жалко стало!!! Лишнего веса еще 15 кг, а я не с места!!! Чтож я курить бросила, за едой строго слежу, йогу 40 мин. и бодифлекс 40 мин. и пешком по 5-7 км делаю, а толку НОЛЬ!!! ДА ЕЩЕ И В +++ :dash1
И прогнозов в инете не нашла, через сколько начнется снижение веса... только то, что диета+отказ от сигарет= двойной стресс по организму. :dash1
Да и с моей сильнейшей никотиновой зависимостью, муж сказал что я еще молоток, без нервов и без выбрасывания бытовой техники в окно обхожусь..
Муж уехал в командировку... приедет только в воскресенье. Мишка в садике. Я дома одна. Прям рыдаю и все тут... ну что это... писец подкрался не заметно чтоль... Бля, как мне себя жалко, вы даже не представляете... :dash1

Тюсечка C.S.

со вчерашнего дня на типа более-менее правильном питании минус 400 гр. посмотрим, что будет завтра... как тут многие пишут: надеюсь увидеть пятерочку ))))))))) кошмар!! вот не подумала бы, что когда-нибудь так писать буду...

Кaтеринка C.S.

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения

Читать полную версию обсуждения