Нужен совет и помощь

Девочки, привет! Всегда была 55 кг при росте 160 см, не худая, но нормально. Потом операция, гормоны, ЭКО -66 кг, беременность, роды -86 кг. Родила, через неделю после родов 75 кг и уже полтора года так и есть-ни больше, ни меньше. Надо сказать я не худела, все это время ГВ, и вот с ГВ покончено и я решила худеть.
Посмотрела кучу диет и по рекомендации подруги выбрала кремлевку. Протасов не подходит (пучит), Дюкан -очень строго для меня (сорвусь наверняка), здоровое питание очень долго, хочется толчок, а потом уж так поддерживать вес.
Кремлевку я под себя немного переделала, колбасу, сало не ем, поэтому питаюсь так-
завтрак-творог
обед-овощи и мясо (или рыба)
ужин-овощи, омлет, сыр, иногда тоже мясо.
За 3 недели 5 кг ушли, в целом я не голодная, считаю углеводы, в день не более 40 гр. Готова продолжать, но смущает, что везде пишут, что кремлевка очень вредная. Вот и думаю, что делать? Возвращать углеводы? Крупы? Сейчас сахар, хлеб, муку, крупы не ем вообще (а всю жизнь это была моя любимая еда).
Вот в чем же вред? Овощей я в жизни столько не ела, сахар, сладости и хлеб-вредно.
Нужен совет опытных худеющих. Спасибо!