недобор ккал и обмен вв-ств

Девочки продвинутые, как считаете, если по будням поедать около 1000 ккал, а вот в выходные перебирать конкретно (торты, жирн.салаты, - ну постоянные д.р. и пр.), что на это скажет обмен веществ?
Спорт получается только 15мин. дома (разминка,махи-выпады ногами, пресс, отжимания, заминка).