нужна помощь с меню для мужа

Мужу НАДО похудеть. Давление зашкаливает и заболевание суставов-большая нагрузка.
Ходит в тр.зал 2раза в неделю. 1раз в неделю-бассейн.
Кушает 90% дома,даже обедает. Сам готов,но-вот прям сидеть на диете как мы женщины умеем-не в состоянии.
Т.е. без мяса,хлеба-никак+любит чай с чем-нибудь пить(обычно печенье и конфетки)
Собственно вопрос-какой должен быть примерный обед (он ест либо первое,либо втрое),ужин и чем заменить обычные сладости к чаю?
Я уже убрала все колбасы и т.п. свинину давно не едим.
Сбросить надо минимум 10кг.
Бегать и пр. ему нельзя из-за грыжи.
Еще много чего нельзя из-за подагры, но лучше малое зло.