ничего не понимаю

Неделю веду дневник питания, считаю калории. Ела особо без ограничений, получалось в пределах 1500 калорий. Вес стоял ровнехонько. Последние два дня наела больше 2000 (один день слопала печени трески кусок, которая оказалась жутко калорийная, второй просто натрескалась на ужин много). Результат - минус полкило. Как это понимать?