Как правильно считать калорийность своего рецепта?

Готовлю суп-пюре из тыквы
Тыква, 500 г . Ккал 110
Морковь 150 г ккал 48
Картошка 500 г , ккал 385
Сливки 100 г - ккал 118
Вода 3 литра - ккал 0
Итого общий вес 4250 г Общая калорийность ккал 661
Считаю ккал на 100г, получается 16 ккал.
Или надо в общем весе не учитывать воду? Тогда калорийность супа 53 ккал на 100 г. Все равно как-то мало...

Поколение ЕГЭ подросло?
Калорийность супа без учёта воды?
ну-ну....

Если охота так заморачиваться подсчетом каллорийности супа (для меня это сложное блюдо готовить-считать, я готовлю простые блюда), то вот взвесили все (воду можно не взвешивать), сварили, взвесили готовый суп, разделили на порции (2-3-4), разлили их в разные контейнеры, свои изначальные БЖУ и калорийность разделили на количество порций. Получилась БЖУ и каллорийность вашей порции. Желательно готовить не больше 2-3 порций. В принципе, с супом-пюре более менее верно получится, чем не с пюре (ту больше мяса, там картошки).

Вы все правильно считаете, только сливки смущают. Что ж это за сливки? 10%?
Тогда где-то так и выходит.

http://www.justlady.ru/articles-137393-izmeryaem-kolichestvo-kaloriy-pravilno Как-то так у вас и получилось.