еда без труда

вот как, КАК питаться одновременно и полезно и разнообразно, если совершенно нет времени на нормальную готовку? я сейчас живу в жесточайшем цейтноте, и такие перспективы у меня на ближайшие пару лет :)… некогда не то что готовить - а лишний раз, прАстите, до туалета добежать... и от нехватки времени рацион "сжался" буквально до нескольких продуктов... творог, вареные яйца, курица или рыба на пару, гречка... и разнообразная трава, которую я в глубине души искренне НЕНАВИЖУ, но приходится ее в себя запихивать во имя здоровья и красоты :(… единственное "сложное" блюдо, которое успеваю сварганить - утренняя каша :) :) :)… в качестве вкусняшек - яблоки и сырая морковка :) :) :)

видимо, от маложорства и спорта мозг начал стремительно усыхать :), ибо я вообще не могу сообразить - что еще можно добавить в рацион такого, что полезно, худабельно, продается в КАЖДОМ магазине, а главное - максимально БЫСТРО и ПРОСТО в приготовлении?

пы.сы. доставку готовой "диетической" еды - не предлагать... во-1, я в мухосранском замкадье, во-2 - знаю, в каких условиях, чьими руками и из чего готовится все то, что потом разложено по лоточкам и красиво сфоткано :)

Автор, чейта я туплю. "творог, вареные яйца, курица или рыба на пару, гречка... и разнообразная трава" "единственное "сложное" блюдо, которое успеваю сварганить - утренняя каша … в качестве вкусняшек - яблоки и сырая морковка " - ЧТО НЕ ТАК;? По-моему, правильное, здоровое и очень рациональное питание. Ведь уже известно, что диетическое (полезное и здоровое) питание - это "питаться так, как будто Вы очень бедный человек. Так ЧТО НЕ ТАК? Ах, ненравится трава - так не кушайте траву. Кушайте вкусняшки: яблоки и морковку. Кстати, те же яблоки элементарно запекаются (даже в микроволновке) с чуткой сахара и корицей. ВКУСНО. И та же морковка тоже запекается или в микроволновке, или в духовке - для рассеянных с таймером.
И "рыба на пару" - это слилком сложно, да и не вкусно. Куда проще рыба в духовке в фольге. Как и курица. Или рыба на скороводке - за секунды.
Про мультиварки я уже вообще молчу. Засунул, через 20 минут готово. Или "медленноварка" - засунул фасоль и (или) самое жесткое мясо или овощи, ушел на работу (или спать - потом все готово). Уж простите, мы такое пользуем в отелях без кухни - заправил медленноварку составляющими рагу или чили, пошел кататься на лыжах, приходишь - лепота-вкуснота на всю ораву.
Ну и насчет "похудабельности" - зачем в себя запихивать то, что не нравится? Можно просто лишний раз не запихивать...а потом вкусно покушать нечто из см. выше.
Так что...я не понял: в чем вопрос-то?

Я так и питаюсь, только не имею привычки впихивать в себя невпихуемое. Зачем?
Ко всему этому я добавляю броколюху с цветной капустой, нежно люблю их в вареном виде, вместо курицы индейку. Еще сыр. Сложносочиненные блюда не люблю

А по мне так очень разнообразно:))) ну добавьте ещё бананы пару раз в неделю на перекус, вместо курицы индейку, разнообразьте рыбу и овощи, всякие хлебцы цельнозерновые:)

я б в таком случае выделила полдня и наготовила бы полуфабрикатов в морозилку!
Супы, без картошки которые, прекрасно морозятся
Мясо запеченное
Фрикадельки/котлеты/перцы фаршированные
А гарнир практически любой можно исполнить за 15-20 минут без всяких заморочек

Почитала вас. Жрать захотелось так.

а я понимаю автора. у меня немного иная плоскость, но))
пока я помою огурцы-помидоры, отрежу жопки и у огурцов и корнепложку у помидора, пока нарежу)) заправлю посолю...прощу и быстрее взять нарезанный на заводе кусок хлеба и колбасу/сыр - и сточить 2-3-5 штук...потом себя ругаю, конечно((
понятно, что курица/рыба готовятся быстро, но их тоже надо распаковать, помыть/почистить, специями дополнить и отварить/пожарить/запечь (а это достать посуду, смазать маслом, налить воды , завернуть в фольгу и т.д.) - времени надо гораздо больше, чем на бутерброд или просто печеньки-конфетки-шоколадки((

Я тупо покупаю замороженные смеси и разогреваю в микроволновке. Полью соевым соусом и маслом и жру.

О каком времени на готовку речь и цейтноте,если Вы в топике ниже писали, что утром завтрак, обед на работе полноценный, далее Вы не едите ничего после двух дня? И так с марта Вы живете. Вы в выходные дни не можете пару обедов сварганить?!)

Может вам скороварку купить? Там быстро все готовится

спасибо всем, кто был конструктивен :)… если еще кто-нить чего-то дельное напишет - буду признательна :)

А что у вас нет магазинов с выбором хороших салатов ? Закупите на неделю и питайтесь, они вкусные и не дорогие. Обычно с добавлением хороших углей типа кинвы и протеина, самого разнообразного (курица, яйцо, говядина, орехов, семян).
https://www.google.com/search?q=trader+joe%27s+salads&sxsrf=ACYBGNRnP_3PNdwR61X5K-cf2eTZMyrTHg:1570226270699&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjQztPYzIPlAhVSuZ4KHbt6DTAQ_AUIEigB&biw=1361&bih=831

готовить простые блюда. запеканки попроще: типа фарш, сверху шпинат ( из замороженого), немного моцареллы сверху. ту же киноа- она варится минут 10. не наготавливать впрок, ибо на третий день, обычно, еда из серии "невжрать")).ну, и покупать готовые смеси, в небольших пакетах- салаты( шпинат, рукколла и тд.)
готовьте в фольге- запихнули кусок рыбы или птицы, накидали приправ и в духовку. можно купить уже готовую фасоль разных сортов( хоть вы и против консерв): уменьшает существенно трудозатраты и эл.счета)) как гарнир к чему угодно. полить любым раст.маслом/песто/че нашлось.

все не читала, мой подход: раз в неделю покупаются продукты.
Завтрак: жареные или вареные яйца (для жарки свой метод, чтобы над ними не стоять, варятся они пока я крашусь, заглатываю потом стоя перед выходом, за стол не сажусь), или мюсли с йогуртом (их ем на работе параллельно с чтением утренней почты). Если напал жор - то бутер с сыром, сделать его - минута (хлеб и сыр уже нарезанные).
Обед - столовая или салат из дома (салат это всегда огурцы, помидоры, сладкий перец, стручковый горох, брынза и кус-кус или чечевица - смотря что из овощей дома есть, два-три наименования). Чечевица или квиноа почти всегда есть сваренная в холодильнике, она прекрасно хранится и идеально для сытности овощных салатов).
Ужин - либо разогреваю то, что готовила на выходных (беф-строганов, котлеты, карри, солянка - такого плана), либо большой салат, либо запеченное мясо/рыба в духовке с овощами (главное все одновременно в духовку загрузить), либо овощи из вока, либо паста.
Все максимально оптимизировано по времени и процессу, так что вообще не замечаю времени, которое на готовку уходит.

Давно живу на крупах - полба, бурый (красный) рис, белый рис не шлифованный,гречка, чечевица+овощи. Летом свежие огурцы-помидоры,зимой к крупам добавляю вареную (в скороварке) говядину, сало (очень люблю, прожить на нем и черном хлебе могу долго, не толстею от него совсем)+фрукты сезонные. Чувствую себя на этом отлично. Все попытки дополнить чем-то рацион заканчивается одним- мне не вкусно и организму не нравится . +Рыбу люблю, но стараюсь покупать только морскую, не выращенную в наших лужах+орехи не много. Перекусов у меня практически не бывает, не хочу просто. Лишнего веса нет, а хватает ли всего моему организму не знаю, по крайней мере свое фи он пока никогда не говорил. Молочку не ем, только мороженое (обычно перед месячными накатывает желание слямзать :)). Яйца ем только вареные,зимой своя консервация+квашеная капуста (люблю очень). Мне с такой едой комфортно и сытно:). Готовится все быстро, самое долгое крупы - 20-30 мин (замачиваю на ночь предварительно,утром промываю). забыла написать- масла растительные добавляю в готовую еду (оливковое, конопляное,кунжутное). Масло черного тмина пью периодически (с айхерба, в России боюсь покупать)-классная вещь, в которой куча нужных витаминов и микроэлементов.