Из козьего или коровьего молока делать творог?

Есть возможность и то, и то брать домашнее проверенное. Даю 2 месяца творог из козьего, каждый день с фруктами 1 ст ложку творога на 50-100 гр фруктов, ребенку 1,1. Спасибо.