Как правильно вводить прикорм?

Совсем запуталась... Уже ввела яблоко, брокколи и чернослив.
НО! Если я ввожу новый продукт, то его даю полложечки, а потом даю, к примеру, яблочное пюре до нормы. Правильно или ничего другого не давать?
А еще как часто менять рацион? неделю яблоко, след. брокколи и т.д. или можно каждый день менять???