Вопрос про продукты

Ребёнок 1,3. Прикорм педиатрический, ещё до сих пор кушает не очень хорошо, делаю пюре и т.п. Несколько вопросов:
1. Сколько творога в неделю? (Сколько раз в каком количестве). Делаю сама из молока и кефира. Даю два раза в неделю по 30-50 гр. Мало?
2. Творожный десерт считается творогом? По виду похож на йогурт. Я покупают Семпер, даю редко, не знаю, считается ли он творогом.
3. С какого возраста яичный белок, в каком виде и каком количестве давать?
4. Сколько надо давать яичного желтка? Пока что три раза в неделю по желтку перепелиного яичка даю. Вообще не знаю, с этими яйцами важно так заморачиваться? До какого возраста?

Спасибо.