Смесь после года - как вводить?

Посоветуйте, пожалуйста, мамы малышей, кормивших грудью до года и дольше. Ребенку 1 год 4 месяца. Ощущаю, что грудного молока становится все меньше. Хочу попробовать ввести адаптированную смесь для питания малыша непосредственно перед сном. Какую ступень в данном случае выбрать? Начинать с 1ой (т.к. ранее ребенок смеси не пробовал) или можно сразу с 3ей, рассчитанной на детей старше 12 месяцев? В каком объеме начинать прикорм смесью? Заранее благодарю за Ваш опыт!
P.S. Предвосхищая вопросы, сразу скажу, что коровье молоко ребенок получает в объеме кормлений молочными кашами (1-2 раза в день), употребляет кефир и творог. Однако 100%ная замена грудного молока коровьим на данном этапе видится мне преждевременной.