В одиночестве в общепите...

Еду скоро в Европы одна. Так получилось, что одна еду первый раз. У меня там не будет ровно никаких дел, я хочу наконец-то отдохнуть и ничего не делать. Еду в хорошо знакомый вдоль и поперек исхоженный город, так что планов у меня никаких. И вот начала я мечтать, как я наберу с собой книг, буду утром выходить, заваливаться в кафешку с видом на парк, брать кофэ, читать книгу, потом попросить винца, снова читать, а там, глядишь, и до обеда дойдет... И вот появился у меня такой вопрос чисто технический: я никогда на долго, так сказать, не ходила в заведения одна, разве что чашку кофе выпить и уйти, а тут... как это технически происходит: хочу я в туалет, например :), и что, мне надо встать, сложить телефон, айпэд в сумку, взять пальто и пойти в туалет? А что подумает официант, не обнаружив меня на месте? Что я сбежала? Или, что я допила/доела, а я на самом деле просто на минутку отошла.. Или покурить я захочу выйти между блюдами: опять собираться полностью на выход? Или оставить прям сумку и одежду?
ПЫСЫ: я поняла щас, почему у меня этот вопрос вдруг возник - у знакомой недавно стащили шубу, пока она кофе заказывала в кофейне. То есть она как раз одна сидела за столиком, выпила кофе, встала к стойке заказать еще чашечку, вернулась к столику, а шубы нет... Вот и как теперь жить?