Через агентство или сами?

Занимаюсь организацией очередного корпоратива для компании, обычно все делала самостоятельно, договаривалась с рестораном, ведущим и тд.
А в этом году как-то случайно получилось, что на меня вышла агент, предложила одно-другое, я съездила в рестораны мне понравилось, ведущие ее тоже неплохие и теперь в недоумении. Как это происходит и чем нам грозит? :)
Я правильно понимаю, что комиссию агентам платит ресторан? Значит нам без разницы кому платить, ресторану или агенту? Но ресторан сегодня есть и завтра на месте стоит, а агентства могут и исчезнуть?
Если кто в теме этой "кухни", расскажите пожалуйста.