Утка по пекински

А кто нить заказывал с доставкой утку по пекински? Поделитесь местами, где ее вкусно и правильно готовят! А то там, где я заказывала, она мне показалась невкусной и сухой

У нас друг семьи ее делает отменно, приглашал как-то в гости на дэрэ как раз на утку. Я до этого ее единственный раз в Якитории пробовала, и было полное разочарование. Вообще не поняла, за что такие деньги берут...обычное мясо птицы.
А вот у друга распробовала...Но там долгий процесс маринования и подготовки, и он специальные соусы покупает у китайцев, ездит куда-то за ними, там по-русски не понимают, вся продукция привозная из китая, для своих таксказать. Показывал бутылки и пакеты, ни слова по-русски. Он в этот магазин с упаковками ездит, чтобы объяснить что ему надо )))