Кто делает бурфи?

Есть вопрос по количеству сахара.
Готовлю по этому рецепту, но сахара на вкус многовато.
https://www.youtube.com/watch?v=T0gl0iWLmGE
Насколько можно убавить, но чтобы оставалось сладким?