Что выводит холестерин?

В который раз мне врач (разные врачи) дает диету для снижения холестерина и в который раз я, читая ее, понимаю, что все что "запрещено" я реально не ем. Я не ем жиров, жирных кремов, жирного мяса, жареного мяса, тортов с кремом, майонеза.... Я их просто не люблю.
У меня вопрос - кому-нибудь говорили про то, чем конкретно надо питаться, чтобы снизать холестерин? Не что НЕ надо есть, а примерный перечень того, что очень-очень полезно есть при повышенном холестерине?
Извините, вопрос наверное поставлен не очень понятно, но кто поймет - ответьте пожалуйста:)

курс Л-карнитина попробуйте

Автор, вот правильно вам тут вопросы задали. Общий холестерин смотрели или все же фракции? Вот у меня общий выше нормы, НО за счет хорошего холестерина. Поэтому врачи вначале напрягаются, а потом отпускают с Богом ;-) Далее. То, как холестерин распределяется (на плохой и хороший) - это генетическая фигня, что заложено, так скажем. Малышева вот вообще говорит, что диета приводит ну к очень незначительному понижению показателей холестерина и всем сразу назначает статины. Я не очень за радикальные меры, особенно, когда цифры небольшие и не испробованы другие методы.
Не все жиры вредные, это факт, без жира жить нельзя, его нужно употреблять, ограничивать, но на 0% переходить крайне неправильно, это уже доходит до врачей, что хорошо.
Кстати, из еды еще надо исключить морепродукты, которые в панцире. Все, что без него или из раковин - на здоровье.
Ну и физическая нагрузка. Без нее никуда. И печень проверить тоже. Фракции печеночные.