Доминикана в мае

Подскажите, пожалуйста, едем в мае с двумя детьми (13 и 7), важны любые советы, рекомендации. Куда, на какой берег лучше ехать? Отели? На что вообще обратить внимание при бронировании? Любим и купаться, и поездки, всегда совмещаем.