Организатором самого первого «Цветочного ковра» в 1971 году стал бельгийский ландшафтный дизайнер по фамилии Штаутенманс. А с 1986 года это мероприятие стало проводиться на регулярной основе.
Создание необычного ковра из цветов разбито на несколько этапов. На начальных, а это почти за год до события, – это создание самого проекта, разработка его масштабной модели, подсчет количества цветов. Каждый раз для ковра создается новый дизайн, соответствующий выбранной тематике.
Материалом выступают главным образом бегонии, поскольку они дольше всего остаются живыми, пахнут, а также им не страшны дождь и солнце.
За несколько дней до выкладки цветов начинается разметка контуров ковра, узоров на огороженной и очищенной территории.