Американские ученые считают, что трансжирные кислоты могут повлиять на регуляцию эмоций.
В ходе эксперимента приняло участие 5 тысяч человек. Выяснилось, что то число добровольцев, которое употребляло большое количество трансжирных кислот, имели низкий уровень контроля своих эмоций.
Когда участники стали меньше употреблять трансжирных кислот, то они стали лучше контролировать своей эмоциональное состояние.
Автор работы Меган Хольт, диетолог из Государственного университета Сан-Диего, рассказывает, что стремилась узнать больше о связи пищевой культуры человека с его психическим здоровьем, поскольку о данной связи известно очень мало.
Она считает, что после этого исследования люди начнут обращать внимание на свой рацион питания, что может улучшить их эмоциональное и психическое состояние.
Отметим, что трансжирные кислоты часто содержаться в выпечке, печенье и тортах, и используются производителями, чтобы продлить срок годности товаров.
Врачи также предупреждают, что чрезмерное употребление продуктов, которые содержит много данного вида жира, может привести к повышению уровня холестерина в крови. В дальнейшем это вызывает и другие серьезные проблемы со здоровьем, включая заболевания сердца, инфаркт и инсульт.
В ходе эксперимента приняло участие 5 тысяч человек. Выяснилось, что то число добровольцев, которое употребляло большое количество трансжирных кислот, имели низкий уровень контроля своих эмоций.
Когда участники стали меньше употреблять трансжирных кислот, то они стали лучше контролировать своей эмоциональное состояние.
Автор работы Меган Хольт, диетолог из Государственного университета Сан-Диего, рассказывает, что стремилась узнать больше о связи пищевой культуры человека с его психическим здоровьем, поскольку о данной связи известно очень мало.
Она считает, что после этого исследования люди начнут обращать внимание на свой рацион питания, что может улучшить их эмоциональное и психическое состояние.
Отметим, что трансжирные кислоты часто содержаться в выпечке, печенье и тортах, и используются производителями, чтобы продлить срок годности товаров.
Врачи также предупреждают, что чрезмерное употребление продуктов, которые содержит много данного вида жира, может привести к повышению уровня холестерина в крови. В дальнейшем это вызывает и другие серьезные проблемы со здоровьем, включая заболевания сердца, инфаркт и инсульт.