Салат из красного перца с моцареллой
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой
3.02.12 11:32
AD
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой
Цыпленок-гриль для любителей острых блюд. Рецепт Юлии Высоцкой Ингредиенты:
- 2 красных перца
- 2 помидора
- 150 г желтых помидоров черри
- 2 большие моцареллы
- горсть листьев базилика
- 6 ст. ложек оливкового масла
- 4 ч. ложки винного уксуса
- морская соль
- свежемолотый черный перец
Рецепт
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
1. Помидоры черри положить в глубокий противень, взбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
2. Перец обжарить на сковороде-гриль, положить на 5 минут в пластиковый пакет, затем очистить от кожуры и семян и крупно нарезать.
3. Большие помидоры нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами.
4. Моцареллу нарезать кружочками.
5. Смешать оставшееся оливковое масло, винный уксус, щепотку соли и перца, листья базилика.
6. Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидорчики черри, полить заправкой и посыпать листьями базилика.
"Готовить для своих любимых-дорогих, приглашать в гости друзей и удивлять их новыми необычными блюдами - огромное удовольствие. И я рада, что могу поделиться с вами своими рецептами и пригласить на сайт edimdoma.ru, где можно найти интересные идеи и посмотреть видео из телепередач."
Ваша,
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
1. Помидоры черри положить в глубокий противень, взбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
2. Перец обжарить на сковороде-гриль, положить на 5 минут в пластиковый пакет, затем очистить от кожуры и семян и крупно нарезать.
3. Большие помидоры нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами.
4. Моцареллу нарезать кружочками.
5. Смешать оставшееся оливковое масло, винный уксус, щепотку соли и перца, листья базилика.
6. Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидорчики черри, полить заправкой и посыпать листьями базилика.
"Готовить для своих любимых-дорогих, приглашать в гости друзей и удивлять их новыми необычными блюдами - огромное удовольствие. И я рада, что могу поделиться с вами своими рецептами и пригласить на сайт edimdoma.ru, где можно найти интересные идеи и посмотреть видео из телепередач."
Ваша,
AD