AD
Фасоль кенийская — 50-70 г.
Персик — 1 шт. или клубника 100 г
Прошутто крудо — несколько ломтиков
Моцарелла — 250 г.
Смесь салатов (руккола+корн)
Оливковое масло
Крем бальзамик
Горсть орешков
1. Недолго отварить фасоль, так, чтобы она осталась зеленой и хрустящей.
2. На блюдо выложить смесь салатов, остывшую фасоль, порезать дольками персик или клубнику, порвать на кусочки прошутто, разорвать моцареллу.
3. Для заправки смешать крем-бальзамик и оливковое масло. Сверху посыпать дроблеными орешками.