Новогодняя сервировка - от классики к простому

Конечно, сервировка стола зависит от многих факторов - количества гостей, их возраста и материального положения семьи. Самый простой способ - классический. Предпочтение в классике отдается белому цвету - белая плотная скатерть, свисающая со стола не менее, чем на 25 см. Белая посуда и белые свечи, льняные салфетки. Украсить такой стол могут еловые ветки с шарами, веточки рябины или просто яркие салфетки, красиво сложенные.

Но классика это скучно - поэтому в такой праздник, как Новый год хочется чего то яркого и красивого. Кстати, о салфетках - они допускаются не только льняные, можно взять бумажные - их можно скрутить в трубочку, украсить кольцами, тесьмой, мишурой, елочной игрушкой, выложить в виде елки. Цвет декора салфеток должен перекликаться с общей гаммой оформления стола.

Если сверху белой скатерти постелить дорожку другого цвета, то посуду можно ставить двух цветов - в тон скатерти и дорожки. Варианты комплектования дорожек и скатерти - на ваш вкус.

Вариант с дорожкой.

Расцветки могут быть самые разные.

Первой на стол ставится фаянсовая или фарфоровая посуда, затем столовые приборы и бокалы. В центре стола должны находиться фрукты, а около них — большие блюда с мясом и рыбой. Салатницы ставятся уже по сторонам от главных блюд, а посуда с закусками и нарезками свободно расставляется по всему столу так, чтобы гости могли свободно взять то, что им хочется. Ну и конечно, столовые приборы.

Свечи — одни из главных атрибутов новогодних праздников, и присутствие их на столе весьма желательно. Можно приобрести готовые новогодние варианты, а можно и задекорировать их своими руками. Обвяжите свечу бечевкой, дождиком или оберните фольгой, украсьте сушеными дольками цитрусовых и еловыми веточками. Высокие узкие свечи прекрасно смотрятся в подсвечниках. Только помните, что они не должны мешать гостям и закрывать им обзор.

Если за столом с вами дети, можно реализовать забавные идеи с тарелками. Этот же вариант можно использовать за городом и в молодежной тусовке.

Варианты попроще, но не лишенные новогоднего настроения - вязанные носочки, как кармашки для столовых приборов.

Допускается и вариант без скатерти - в таком случае нужны индивидуальные салфетки под каждый прибор, что тоже украсит стол.